買麵包，這4種麵包買了不划算，麵包師：懂行的人都知道不買

不同國家和地區的文化真的能夠對每個人的飲食和思想有非常大的影響的，雖然說都是麵粉，但是在國外和國內的吃法就不同，甚至都是在中國，但是南方和北方之間的差異也都是非常大的。

我國的北方，人們將麵粉更多的製作成為饅頭和花捲，而南方的人更願意吃麵條，國外的一些西方人更習慣於去吃麵包，而且口感也是比較硬的麵包他們認為吃起來很有嚼勁，而且有著極高的飽腹感。麵包後來傳到我們國內以後，沒有完全地依照西方人的方式，而是改良成為了更適合中國人的軟麵包。

如今在早上來上一兩塊麵包墊墊肚子也都是很常見的事情了。街頭上的麵包店數量也變得很多，有的時候走幾家就能夠遇到，裡面有著各種不同種類的麵包，真叫人挑花了眼睛。所以說吃食物都是根據自己的喜好來挑選，但有的時候也要注重營養和價格，是否與麵包本身的質量成正比。其實在挑選麵包的時候也是有講究的，聰明人在買麵包時會避開這四張，有個烘焙師的朋友說這幾種麵包成本便宜還好賣，大家以後去麵包店可要千萬避開它們呀！

【假的全麥麵包】

近幾年全麥麵包的風颳得很大，因為真正的全麥麵包指的是沒有去掉外面麩皮和胚芽全麥麵粉來製作的，麵包裡面的脂肪含量很低，而且營養是比較高的，含有了豐富的維生素b和膳食纖維，深受到一些減肥人士的喜愛，既能夠滿足吃碳水的快樂，又不用擔心長胖。

真正的全麥麵包口感是很粗糙的，而且質地十分乾硬，真不是一般的人能夠吃得了的。現在市面上的大多全麥麵包吃起來口感和普通的麵包毫無差異，其實這種就是假的，全麥麵包會在原料上減少全麥麵粉的用量，加入了精白麵粉糖分和油脂，如果用它來減肥的話，反而會適得其反，但是出來的顏色卻和全麥麵包一樣，那其實是因為在裡面添加了食用色素。如果想要吃全麥麵包的話，一定要看清楚配料表再下手哦。

【植物奶油麵包】

在麵包上放上一層白色的奶油，看上去就十分誘人，但是如果經常逛麵包店的話，就會發現看上去都是一樣的麵包，但是在價格上卻有著很大的差距。

這其實是因為裡面用到的奶油不同，市面上常見的奶油分為動物奶油和植物奶油這兩種。而動物奶油指的是從全脂奶當中分離出來的，有著天然的濃郁乳香，營養很好吃起來，也不會讓人感覺很膩，是順滑的口感。

但是植物奶油是植物油，經過氫化後加入了人工香料和防腐劑以後才製作而成的。往往便宜的奶油麵包用到的都是植物奶油，而是價格稍貴的，用到的是動物奶油，因為這兩種奶油的成本也不同。

【假的肉鬆麵包】

肉鬆可謂是大家平時茶餘飯後都很喜歡的小零食了，我家的兩個孩子最喜歡吃的零食就是肉鬆，我也經常給孩子買來吃，慢慢就對肉鬆有更多的瞭解。

肉鬆麵包的“水”同樣是很深的，有些鬆軟的麵包當中裹著厚厚的肉鬆，吃起來既滿足了人們對面包香甜的口感，又有著肉鬆的鮮香感，而且大家對於帶肉的食東西往往都更具有好感。正常的肉鬆裡面的原料大多都是豬肉，牛肉或者是雞肉，有的時候一斤鮮肉最多隻能出來三兩的肉鬆，所以說平時購買肉鬆的時候都會發現價格不便宜，而麵包店當中的肉鬆都是裹了很多的肉鬆，但是價格卻只需要幾塊錢，即使麵包店是批發進貨的，也不會有這麼便宜的情況，所以說自己想一下就會知道里面用到的肉鬆並不是真正的肉鬆了。

【水果麵包】

有些人認為，既然很多面包都不好的話，那選擇水果麵包一定不會踩雷了吧，水果本身就具有營養，而且也不會輕易造假。但是很多的水果麵包大家也還是不要購買了，雖然水果不會造假，但有的商家會以次充好，專門去購買一些水果攤當中發生黴變的水果，將壞的部分去掉以後留下好的部分。來用作水果麵包當中的水果，這樣的話麵包的成本就會大幅度降低了，我們吃起來的時候卻不能夠輕易地發現。而且麵包在製作的時候會經過加熱，如果水果也同時加熱的話，就會發生氧化反應裡面的營養物質。很多時候都是流失掉的，吃起來還不如我們直接吃水果效果更好。

上面的這四種麵包是烘焙師最喜歡賣出去的，因為成本低，而且都是大家平時最喜歡吃的幾種，不過懂行的人都不買哦，價格高，吃不飽，非常不划算，而且也不能夠獲得相應的營養。

現在的大部分小朋友都非常喜歡吃麵包，大家如果帶著孩子去買麵包的話，一定要擦亮眼睛哦，這四種麵包千萬不要購買。

我是關子君，一個超級熱愛美食和分享美食的普通奶爸！今天就分享這麼多給大家啦，如果您喜歡我的分享，可以點選文章下方的拇指“點贊”和小火箭“推薦”，讓更多愛您的和您愛的人看到吧，您的分享對我來說就是最好的鼓勵啦！

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