導語：食物對於每一個人來說都是非常重要的，飲食對於每一個人的身體健康而言，影響也是非常大，在生活方面吃對了有益於身體健康的食物，這樣才能夠更有助於保健身體，如果吃錯了食物，很有可能就會呈現“病從口入”的情況，這會容易使人們出現悔恨的狀態。

在我們大家的日常生活當中，或許大家都有聽說過這樣的傳言“一生吃多少食物是有一定定數的，誰先吃完誰就會離世”。

那麼這樣的說法到底有無科學依據呢？飯量大與飯量小的人誰更加健康呢？是不是飯量小的人會比飯量大的人更容易長壽呢？今天就來聽聽醫生是怎樣講的，看完以後或許大家都會恍然大悟。

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飯量大與飯量小的人，哪個更健康？

在日常生活當中關於飯量大以及飯量小，這兩種人到底哪一個更長壽的問題，一直以來都有著不同的爭議和聲音。

而關於這個問題也曾經有科學家進行過相關的研究，研究人員把研究物件分成了兩組，一組是增加熱量的攝入，而另一組則是適當的限制熱量攝入。

經過一段時間之後，將研究物件的身體變化進行了一個相應的對比，最後研究結果發現限制飲食的那一組身體的胰島素受體變得比以前更加敏感了，人不僅變瘦了，也變得更有精神了。

而從這個研究裡我們能夠看出適當的去限制飲食，對於身體健康而言有著非常大的幫助。

而通俗的來講，相較於飯量比較大的人而言，飯量小的人身體或許會更健康一些，他們也有可能會更長壽。

但是在這裡要提醒大家一點，這一點並非是絕對的飯量的，大與小並沒有一個絕對的標準或者是數值。

同一種飯量，可能對於有一些人而言或許是偏大，但是對於有一些人而言或許是偏小的。

而且與此同時有一些人飯量比較小，很有可能和某一些疾病或者是胃口不好及相關，而在這種情況之下，飯量小反而不利於個人的身體健康。

而有一些人雖說飯量比較大，但是吃進去卻能夠完全的吸收以及消耗掉，所以可以有效的吸收其中的營養物質，也能夠更好

地

促進身體健康。

所以單單依靠飯量來判斷一個人是否能夠達到長壽的目的，是不準確，也不科學的。

02

吃飯時，需注意3個細節，才能更健康

吃飯時很專注

美國俄亥俄州醫學政府資源中心在之前曾經分析了大約1。3萬居民的飲食習慣，最後分析結果發現，吃飯時不看電視的人比吃飯時看電視的人肥胖率減少了37。2%左右。

這主要是由於在吃飯的時候看電視，我們的神經注意力會被分走一部分，食慾抑制的速度相對而言也會變慢。

這會容易導致你吃下去的食物有所變多，時間一久便會容易形成肥胖問題，而肥胖則是高血糖、高血脂、高血壓、心血管疾病以及高尿酸等疾病的“根源”。

所以透過這一點我們就能夠看出，如果吃飯的時候不看電視也不說笑，專心致志的去“乾飯”，一般不會出現食量超標的情況，這會減少腸胃負擔，也能夠有效的促進身體健康。

吃飯只吃“八分飽”

我們上述內容當中有提到適當的限制飲食，其實可以更有助於健康和長壽，但是對於中老年人而言，日常基本的營養供應也是特別關鍵的。

所以在吃飯時建議大家保持“飽而不飽”的狀態，也就是我們大家常說的吃飯只吃八分飽。

而《中國居民膳食指南》當中也承認了八分飽有助於身體健康的說法，暫時只吃八分飽，既可以保證足夠的營養供應，又可以達到控制飲食的效果，可以有助於促進長壽。

一般情況下吃飯時只要是吃到肚子微微飽脹，就差不多已經達到了八分飽的狀態，建議大家在生活當中進行一個自我的衡量。

吃飯的速度不要太快

從現如今的社會發展上來，看人們的生活節奏都處於一個偏快的狀態，許多人為了適應快節奏的生活方式，就會在吃飯的時候出現狼吞虎嚥的情況。

但是大家卻不知道，長期如此飲食不僅會容易損傷到消化道，會不會容易影響食物的吸收，增加人們的肥胖風險。

所以大家平時在吃飯時應該要放慢速度，最好是做到細嚼慢嚥，這樣可以減少胃腸道負擔，也能夠更好的促進身體健康。

03

2種飯或會加速衰老，儘量少吃

總是吃油炸的食物

很多人特別愛吃油炸的食物，比如漢堡、油條、薯條、炸雞等，這些油炸食物當中都含有大量的油脂，經過高溫油炸之後，其中的營養物質會被破壞，同時會產生大量的致癌物質，不容易被身體消化和吸收。

油脂會在身體裡直接轉化成過氧化脂質物質，從而形成自由基，增加身體裡的毒素，也會容易加速身體的衰老速度。

吃飯吃得太燙

我們中國人的飲食習慣一般都是講究著趁熱吃，認為飯菜越燙越好，不僅可以暖胃，還可以吃起來舒心。

其實這樣的吃飯方式不僅會容易損傷身體，也會容易加速衰老，增加食管癌的發生風險。

我們的食管本身就是非常脆弱的狀態，長期吃比較燙的食物就會容易燙傷食管，並且會容易增加食管癌的發生風險。

所以建議大家在吃飯時食物的溫度最好是保持在35~40℃左右，最高溫度也不能夠超過55℃。

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如何健康飲食，促進長壽？

限制糖類攝入

糖類物質能量很高，吃多了以後會容易帶來肥胖問題，並且會容易增加胰腺的負擔，從而誘發糖尿病出現。

少吃鹽

鹽分攝入過多會攝入更多的鈉離子，就會容易誘發高血壓以及心腦血管疾病。

控制熱量的攝入

食物並非吃的越多就越好，平時一定要控制熱量的攝入，偶爾過量攝入沒有關係，但是長期大量的攝入也會容易引發肥胖，而肥胖則會容易誘發更多的慢性疾病出現。

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老年人想要健康，這些2種營養素的攝入不能落下

鈣

鈣元素不僅會影響骨骼健康，對於神經系統、內分泌系統以及心血管等系統，都有著非常重要的作用。

而老年人對於鈣質的需求是非常高的，也會容易出現缺鈣而帶來的相應問題，所以老年人如果想要健康的話，補充鈣質是非常關鍵的。

蛋白質

蛋白質屬於是延緩衰老以及保持生命活力的一個主要物質，身體蛋白質足夠可以增強抵禦疾病的能力，適當的多吃優質蛋白質的食物，可以幫助增強老年人的身體素質。

結語：人們常說“民以食為天”，對於每一個人而言，吃飯屬於是一門健康，也是長壽的穴位，養成良好的生活習慣和飲食習慣，調整錯誤的飲食種類，這才是保護身體健康最正確的選擇。