播出來的榴蓮肉怎麼存放

素以“水果之王”著稱的榴蓮，是一種熱帶水果。它肉質細膩、味道濃郁、香甜軟糯，不過卻愛得愛死，恨得恨死。花花屬於前者，若不是錢包不允許，恨不得天天買來吃。

榴蓮價格昂貴難挑，不是每一次都能運氣好選到皮薄肉多的那一個，所以作為榴蓮“死忠粉”的花花，在這兒教大家幾個挑選榴蓮的小技巧，保準讓你買回家的榴蓮包多肉厚，又香又甜！快準備好便利蜂便利店的小零食，一起來看看吧！

1、看形狀

榴蓮是分公母的，長長尖尖的為公，圓圓胖胖的是母。懂行的買家都知道要買“母榴蓮”，“母榴蓮”皮薄肉多，口感格外香甜，這是因為其果肉與外殼緊緊地貼合在一起，所以看起來會更加圓潤。而長長尖尖的“公榴蓮”，其果肉小而少，皮厚，口感也差些。

2、看顏色

在購買榴蓮時，選擇外殼顏色黃中帶青的為佳。如果完全是青色，說明榴蓮還沒有熟透，如果呈黃褐色，說明已經熟過頭了，後兩種榴蓮口感都不好。

3、看“鼓包”

每一個“鼓包”就是一瓣，裡面就會有果肉。“鼓包”越多，榴蓮的果肉瓣就會越多，不用我多說了吧？想多吃果肉，自然是要選“鼓包”多的。

4、捏刺尖

用手捏住榴蓮表皮上兩個刺的尖端部位，稍微向內靠攏，如果捏得動且比較輕鬆，代表已經熟了；反之，如果捏不動或者捏起來比較堅硬，則說明這個榴蓮還沒有完全熟透。

5、看果柄

新鮮的榴蓮果柄完整，注意最好挑選果柄粗壯的，這樣的榴蓮營養充足質量好，也可以用指甲輕按果柄，有印痕證明榴蓮已經成熟。果柄短小且乾燥的不要買，這樣的榴蓮已經存放很長時間了。

6、晃一晃

把榴蓮拿起來輕輕晃動（注意不要被扎到），如果裡面有碰撞的聲音，說明果肉已經成熟，口感香甜，宜選購。

7、聞一聞

成熟的榴蓮氣味香濃馥郁，不成熟的榴蓮則有一股“青草味”，注意如果聞到榴蓮有一股酒精味的話，千萬不要購買，這樣的榴蓮已經變質了。