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益陽茶廠少有的「天尖茶」,茶品升級,收藏趁早!
黑毛茶多少錢一斤
早在2012年,為紀念世博會的舉辦,益陽茶廠特製了一批天尖茶。
時隔6年,為紀念益陽茶廠建立60週年,才再度推出了天尖茶:
湘尖1號2018
。而且相較於先前那款,
原料、工藝都有所升級!
60週年紀念款 原料講究
熟悉益陽茶廠的茶客基本都會有所瞭解,益陽茶廠的特色是茯茶,這也是它的強項所在。作為茯磚茶國家標準起草單位、國家非遺黑茶製作技藝傳承保護單位,益陽茶廠技術、工藝成熟,實至名歸。
天尖茶
,儘管是湖南
黑茶中的重要一角
,但
益陽茶廠卻不輕易製作
,很少涉及,也只有在重大紀念事件時才會推出。
湖南黑茶有“三尖”之說,根據原料等級分為:
天尖、貢尖、生尖
,其中
“天尖”為上
,歷史上天尖曾作為貢品,只供皇室階層飲用。到了現代為方便稱呼,則依次對應為:
湘尖1號、湘尖2號、湘尖3號
。
今天的這款湘尖1號,是紀念益陽茶廠成立60週年特製的天尖茶。
原料上要求高
,採用穀雨時節的鮮葉加工製作,更為
勻整細嫩
。
從幹茶和葉底都可以看到,
原料質嫩、色澤條索好,與普通粗梗葉原料為主的黑茶有著明顯的區別。
國營大廠的品質保證,技術紮實
益陽茶廠作為標準的國營大廠,不僅有著國家非遺黑茶製作技藝,技術可靠,更是擁有佔地三十多畝的
國家萬噸黑毛茶原料儲備庫
、
萬畝自有茶園
,基底厚實。
湘尖1號的原料源自茶廠的萬畝自有茶園,經由
傳統生產工藝製作
,工藝上有所升級,
無煙製作,口感更醇厚
。
不同於其他茶類,鮮葉製成黑毛茶之後,需要經由一段時間的陳放發酵,再製成成品茶。益陽茶廠的國家萬噸原料儲備老倉,存茶歷史60年之久,
發酵環境穩定成熟,菌種多樣豐富
,這對於黑毛茶的發酵意義不言而喻。
湘尖1號的黑毛料在這樣優質的環境下,
陳放兩年
,青澀漸漸褪去,醇厚聚集。
傳統竹蔑簍裝,足足的分量!
幹茶條索緊結圓直,色澤烏褐油潤。
湯色橙黃透亮,滋味整體順滑稠密,
水路細膩、醇和
。
入口稍有苦澀,但隨即化開,伴隨著回甘清香,甘甜留於舌尖。
香氣純正清爽,杯底花蜜香較為明顯。
葉底柔軟勻整,主要為嫩葉,可見
原料質嫩
。
雖是新茶,整體表現清新卻不失醇和,
黑茶具有越陳越香
的特點,其後期表現更令人期待,因而更為推薦茶友們用於收藏,若想體驗一番也是值得的。
這款茶在包裝上也採用
傳統的竹蔑簍裝
,
有助於茶葉的完全發酵,便於收藏。
一簍1000g,分量足,價格很實惠!
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