波了葉餅面怎麼做

菠菜的營養非常高，含有豐富的鐵元素，極易被人體吸收，早晨六點半，孩子還在睡夢中，我已經為孩子準備早餐了，今天做的是，胡蘿蔔菠菜餅，軟糯可口，大人孩子都愛吃。

整個過程10分鐘左右，色香味俱全，雖然菠菜的口感有些澀，但是如果做成餅，就完美解決了，口味兼得，我家的早餐從來都是自己做，比外面的乾淨衛生。

胡蘿蔔菠菜餅

1、準備食材，適量菠菜、胡蘿蔔一根、鹽、雞蛋、十三香、食用油

2、準備調餡，胡蘿蔔和菠菜剁碎，碗中加入鹽、十三香、芝麻油，攪拌均勻， 醃製3分鐘。

3、加入適量麵粉，打入2個雞蛋液。

4、攪拌均勻，成麵糊狀，想吃口感軟一些的，可以適量新增麵粉，麵粉多了，會發硬。

5、準備不粘鍋或者電餅鐺，鍋內刷一層油，等待7成熱。

6、用勺子輕輕舀入麵糊，鍋全程開小火即可。

7、等成型後，慢慢翻動另外一面，兩面煎至金黃色即可出鍋。

8、開動吧，在配一碗粥，適量水果。

小貼士

雞蛋和菠菜，多放一些會更好吃，製作麵糊的時候，不要太硬了，筷子抬起來，可以掛住即可，菠菜清洗一下即可，無需焯水，那樣會流失營養成份。

下鍋後開小火即可，多翻動幾次，可以保留蔬菜最大的營養成份。

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