綁著腿的螃蟹怎麼儲存

常言說：秋風起，蟹腳癢。秋天是吃螃蟹最好的季節，這個時候的螃蟹味道鮮美，膏滿黃肥，而且還價格便宜，所以很多吃貨在買螃蟹的時候，都會習慣性多買一點，但是回到家裡才尷尬地發現完全吃不完，而螃蟹即使是放到冰箱裡面也是非常容易死掉變質，導致不能食用，這該怎麼辦呢？吃不完的螃蟹切記不要放冰箱，海邊人教我土方法，放1年照樣鮮美。

我們都知道冰箱不是保險箱，食物放到裡面也是不能長久保鮮的，特別是像螃蟹這樣的海鮮不僅容易變質，而且還會產生一些有毒有害的物質，不小心食用的話，還會導致人體發生食物中毒等現象，那螃蟹吃不完如何儲存？教你一招可以儲存1年，和剛買的一樣鮮美。

第一，鹽水儲存法：準備一個臉盆，往裡面倒入1000毫升的礦泉水，再加上7克的食用鹽，製作成淡鹽水，然後把螃蟹放到裡面養殖，這裡要注意準備的臉盆要大一點，讓淡鹽水剛好淹沒到螃蟹腿就可以了，這種方法大約可以有效地儲存螃蟹2~3天。

第二，醃製法：把螃蟹清洗乾淨，再放到小盆裡面加入500毫升白酒把螃蟹灌醉，在加入500克食用鹽、1瓶醬油、20克醋一起攪拌醃製，這樣就能製作成醃螃蟹了，當然還可以根據自己的口味加入一些辣椒和白糖一起醃製螃蟹，這種方法也被海邊人稱為嗆螃蟹，這樣不僅能豐富醃製螃蟹的口感，而且還能延長醃製螃蟹的保質期，放1年也照樣和剛買的一樣味道鮮美。

已上就是螃蟹保鮮的土方法，小夥伴你學會了嗎？這樣儲存的螃蟹口感鮮美，不用放冰箱還能省電呢，喜歡的小夥伴快快轉發分享給家人和朋友吧！如果你還有其他儲存螃蟹的方法，歡迎在評論區分享出來，讓更多的人受益吧！

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