外下羊哪裡人

蒙古國的冒險之旅本週就要落下最後帷幕了，不知道大家看得過不過癮？那麼落幕篇章又會講述什麼內容呢？今天來提前給大家透露一下。

在經歷了烏蘭巴托的繁華與熱鬧、華人在蒙古的困難淘金生活、薩滿巫師的神奇預言之後，雷探長在治療腿傷的過程中被蒙醫盛情邀請到他家做客，於是這次將繼續前往草原的更深處。

蒙古國一半以上的人口居住在烏蘭巴托，出了烏蘭巴托就是荒無人煙的草原，如果往更深處走，冒險者稍有不慎就會迷失荒野，只有經驗老道的司機才能找到方向。

草原的更深處，真正的“天蒼蒼野茫茫，風吹草低見牛羊”，這個風景稍加濾鏡就可以做桌布了。

深居在草原荒野，前不著村後不著店，好不容易看見旅行外來人，牧民一家非常開心和激動，熱情的歡迎遠道而來的客人。

藍色是蒙古國牧民最喜愛的顏色，藍色的蒙古袍也是草原上最靚麗的風景線。

這戶人家還有兩位漂亮的女兒，知道雷探長是個環球旅行冒險家之後，對雷探長的經歷非常感興趣。

牧區沒有自來水，所以飲用水和生活用水都需要去水源處打水，妹妹邀請雷探長一起去打水。

幫妹妹打水，妹妹送雷探長一件自己親手做的衣服作為謝禮。

姐姐邀請雷探長一起去騎馬，馳騁在遼闊的大草原。

蒙古國是一個羊比人口多的國家，據統計蒙古國的羊大概有4500萬隻以上，人均擁有羊的數量有15只，所以羊肉也是蒙古國人的主要食用肉類。那麼蒙古國人吃羊，又有什麼樣的吃法呢？

蒙古國吃羊通常是用石頭燒紅和羊肉一起放入鍋內，用石頭的熱量將羊肉燜熟，然而在蒙古國的草原深處牧民還有更傳統的吃羊方法，那就是石頭烤全羊。

正宗的石頭烤全羊，需要用吃草長大的山羊而不能用綿羊，這樣的羊肉吃起來鮮而不羶，為了吃到這個極致的鮮味，雷探長事先買了一頭山羊帶到草原。

據傳，成吉思汗在一次圍獵宿營時，看到士兵們架在篝火上的肉被燻得焦黑。他忽然靈機一動，取一個士兵的鐵盔放到篝火上，把獵來的黃羊肉片切成薄片，烤成外焦裡嫩的炙肉片食用。後來石頭烤肉做法慢慢發展成石頭烤全羊。

石頭烤全羊的做法過程極其血腥，需要製作者熟練的將羊肉和骨頭與羊皮剝離而不破壞羊皮，這個屠殺過程女人不能觀看和參與。

取出肉之後，只需將燒紅的石頭和加鹽醃製過的土豆、肉等放入皮內，不加其他任何調料，然後紮緊羊皮，靠石頭的熱量燜熟羊肉。

將羊皮表面的毛清理褪去，石頭烤全羊就做好了。

石頭烤全羊吃起來鮮而不羶，保留了羊肉最純正的鮮味，是蒙古國最為正宗的美味。

馬既是牧民的財產，還是他們重要的坐騎，也是他們最為喜愛的朋友，蒙古牧民對馬有很深的情感。

天色漸晚，和淳樸善良的草原牧民告別，也是和此次的蒙古國冒險之旅告別，這些可愛善良的人，祝福他們生活順利，被他們虔誠信仰的長生天保佑。