一直以來，奚夢瑤給人的印象都是一個心直口快的“傻白甜”形象，但實際上，稱她為模特精英也不為過。

模特的級別界限是很清晰的，沒有簽約公司的叫野模，佔整個圈子的約80%，而簽約公司的，又以獲獎情況劃分為首席模特、超A、A、B、C五種。C模屬於入門級，拿過國內小獎的是B模，在國內比賽拿大獎或者在國際比賽拿小獎的是A模，拿過國際比賽大獎的是超A，而首席模特則是天賦異稟的那種，可遇不可求。一個普通模特能夠做到首席模特的機率，應該與連續一週每天買彩票都能中500萬的機率差不多。

“大表姐”劉雯2005年入行，經過無數次摸爬滾打，3年後才得以出現在國際秀場，成為超A，而奚夢瑤僅用了一年時間。

2009年6月，SMG集團打造了一檔娛樂選秀節目《加油！東方天使》，類似於前段時間播出的《天使之路》，還在讀大三的奚夢瑤入圍上海區5強。沒過多久，奚夢瑤又參加ELITE世界精英模特大賽，入圍15強，然後順利簽約全球最大的模特經紀公司Elite Paris。

2010年初，奚夢瑤第一次出現在國際舞臺，便是巴黎的高定時裝週，當時奚夢瑤的貴人是Givenchy（中文名：紀梵希）的創意總監Ricardo Tisci。在他眼裡，奚夢瑤有著獨特的颱風和極強的感染力，同年，奚夢瑤也登上了Givenchy的秋冬廣告，成為其首位亞洲代言人。

時尚大帝Karl Lagerfeld（人稱老佛爺）是奚夢瑤的第二位貴人，他非常喜歡奚夢瑤帶有東方韻味的面孔。於是，每一季Chanel的時尚秀場裡，都會有奚夢瑤的身影，據說當時老佛爺的巴黎新店開業時，兩人還曾貼面熱吻。

奚夢瑤的第三位貴人是美國時裝設計師Zac Posen，她曾多次為Zac品牌大秀的開場閉幕拍攝大片，2014年，奚夢瑤還被邀請以壓軸超模身份閉場，地位不可謂不高。在Zac Posen眼中，奚夢瑤是東方的繆斯（即文藝女神）。

有了與這三位設計師及其品牌的合作影響力，再加上自身專業素質過硬，2013年，奚夢瑤第一次面試維密大秀便獲成功，成為亞洲第四位維密超模。