日前，湖州市南潯區舊館街道對轄區食品經營主體進行了全面檢查，拉開了該街道對食品安全領域包保物件開展督導的序幕。隨後，各級包保幹部積極響應，落實轄區主體食品安全責任。

檢查轄區食品經營主體。舊館街道供圖

為紮實推動食品安全“包保責任制”落地見效，舊館街道在前期專門對轄區內各食品生產、經營主體進行了全面的調查摸底，嚴格劃定包保範圍，對不符合規定的予以剔除和更換。同時對主體對標分級，由11位舊館街道辦事處領導包保29家C級物件，66位村、社群兩委成員包保584家D級物件。

舊館街道包保幹部對轄區食品經營主體進行檢查。舊館街道供圖

如何進行責任化管理？據介紹，由舊館街道食安辦擬定本級包保幹部名單、包保物件食品安全總監、食品安全員，鎮、村兩級包保幹部分層簽訂《食品安全責任與任務承諾書》。對於包保物件集中的繁華街區，增派人手，增加督導頻次，集中督導；對於包保物件分散的鄉村小鎮，則由村、社群人員定期督導，查漏補缺；對於較大規模的商業主體，以執法部門日常監督檢查為主，包保幹部的不定期檢查為輔，開展抽檢；對於小規模主體，則實施集中管理，統一督導模式。

下一步，舊館街道將繼續以量變促質變，按照浙江省食安辦對試點地區和建立五星級基層食安辦工作要求，以更加積極的“包”來促進“保”，以更為堅實的“保”來助推“進”，以更有質量的“進”來應對“變”。（梅秋霞）

（責編：葉賓得、王麗瑋）

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【來源：人民網－浙江頻道】

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