雞肉是很多人心目當中的養生佳品，適當吃雞肉對脾胃和氣血好，還可以強健筋骨，如果家裡有身體虛弱的人，那麼家人會為他熬製一鍋雞湯，幫助恢復氣血。

對於雞肉的吃法每個地方都不一樣，有的地方的人喜歡煲湯，有的地方的人喜歡油炸，切塊紅燒，從營養的角度上來看，清淡的烹飪方式更有助於保留營養。

從吃法上來看，吃肉的好處要高於雞湯本身，吃雞肉更加滋補，即使裡面加入了調理身體的藥材，也不建議只喝湯，將肉和湯一起吃掉最好。

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雞肉，是癌細胞的“催命符”嗎？

雞肉中含有豐富的優質蛋白質和微量元素，經常

吃雞肉

能夠促進白細胞生成，調節免疫力，增強體質，改善肝腎系統功能。

有人說雞肉屬於發物，癌症患者不能吃，不然會促進病情發展，北京同仁醫院營養科營養師武韜指出，無論中醫還是西醫，對發物都沒有明確的定義。

其實很多人所說的發物就是普通的食材，現在很多人喜歡吃雞肉，因為其中含有豐富的營養物質，能夠保證身體所需的營養補充，還可以增強抵抗力和免疫力。

對於癌症患者來說，是可以吃雞肉的，真正不能吃的食物，有黴變食物，高糖分食物，高脂肪食物，燒烤，煙燻類食物，酒精等。

除了雞肉，豬肉羊肉牛肉等都是必不可少的，但是有一些肉經常吃卻不利於健康，尤其是下面這幾種肉，希望大家儘早拉入黑名單。

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醫生：這8種肉，儘早拉黑

雞頭

研究表明，雞頭當中含有大量的膽固醇，經常吃不利於心腦血管疾病的預防和控制，有人說雞頭裡有毒素，這個說法是不可信的，即便如此也要少吃。

醉蝦

生活中很多人喜歡吃醉蝦，生蠔等海鮮類食物，海鮮當中存在的細菌和有害物質比較多，容易使肝臟解毒負擔加重，誘發肝臟病變。

所以大家不要吃半生不熟的海鮮，因為其中的細菌較多，其中還可能會有加速肝損傷的肝蛔蟲，所以勸你趕緊拉黑。

雞皮

有人說吃雞皮可以美容養顏，其實雞皮當中含有大量的脂肪和膽固醇，吃了

不一定美容養顏，但可能會長胖。

而肥胖是引發多種慢性病的誘因，比如高血壓糖尿病等，如果喜歡吃雞皮的話，可以進行一下“去油”處理。

冷凍超半年的肉

肉類放在冰箱裡進行冷凍也是有保質期的，如果超過了保質期，在冷凍室也可能出現腐爛變質的情況，其中會含有大量有害物質。

對於冷凍超半年的肉最好不要吃，因為不僅會口感變差，還會影響到身體的健康，所以需要儘快處理的。

出現異味的豬肉

如果豬肉出現了異味，那麼其中可能存在大量的細菌病毒，甚至會產生黃麴黴毒素，大量使用會影響身體的健康，出現腹瀉和腹痛的現象。所以對於這種肉儘早拉黑比較好，以免對身體造成不利的影響，希望大家能夠管住嘴。

禽尖翅

禽尖翅是家禽臀部末端的長尾羽部位，有很多淋巴腺，淋巴結中的吞噬細胞也會存在細菌病毒，導致有害物質不能被分解。這個部位的營養少，毒素多，所以儘早拉黑。

米豬肉

有一些豬肉上出現一些類似米粒的東西，這種肉被稱為是米豬肉，一般會出現在豬肉的肌肉纖維裡，其中可能存在絛蟲等寄生蟲。

大量使用母豬肉會導致寄生蟲進入體內增加身體各個器官的負擔，不利於身體的健康，所以對於米豬肉勸你儘早拉黑。

魚膽

吃太多魚等會加重身體的代謝負擔，還有人因為錯誤吃魚膽而出現中毒的情況，危害到身體的健康。

膽汁的成分比較複雜，其中含有大量有害物質，在高溫下也無法完全消除，所以儘早拉黑比較好。