線下，高成本，

賣茶，壓得茶老闆們喘不過來。

以至於茶老闆常抱怨：

春茶給茶農打工，平時給房東打工，到了年底，自己還不如每月領工資的員工。

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線下茶老闆的失落

月初，茶商王老闆，

從老楊這裡，搞了點壩歪單株古樹，

冒充冰島老寨的老樹賣給了客戶，老楊原本賣4500一公斤，到了老王手裡，轉手1萬賣出去。

果然，隔壁老王，不管是賣茶的，還是別的，真不是吃素的。

意想不到的是，老王的客戶反饋居然很不錯，說：

公杯裡蘭花香濃郁，入口幾乎無澀感，三泡出喉韻，十幾泡仍有餘韻。飲後兩三小時，舌尖仍有生津，口齒仍餘香不斷。

於是，老王的客戶又整一公斤送給朋友。王老闆又來找老楊拿茶葉換包裝。

閒著也沒事，乾脆就去老王那裡蹭茶，順便聊聊天。

老王熟練地換了包裝，喊了快遞，又忽悠起老楊來，說：

兄弟，要不要租個店鋪。

這棟3層的樓，一年租金30萬，我租1層給你，一年8萬。

老楊一聽，這分明就是穩虧不賺的事，自己平時用家裡的會所，用不到茶葉店。一旦租了門店，租金搭進去就是成本，這些成本，最終還是要落在每一餅茶葉上。

意味著：售價高了。

跟老楊合作過的茶友都知道，平時賣茶很便宜，因為老楊是輕運營，除了原料成本，幾乎沒有其它開支。

如果加上房租等開支，茶葉價格就被抬高了，不符合薄利多銷的理念。這顯然不划算。

一聽說老楊不幹，王老闆忽悠中帶著哭慘，說：

一個人做壓力太大了，一年房租30萬，兩個茶藝師一年的工資8萬，再加上水電等開支，還有原料成本。

現在這兩年的行情，我到哪裡去整一年40萬。

但是，撐不住也得硬撐。一把年紀了，除了賣茶啥也不會，當小老闆當久了，自由慣了，也不想再回去打工。

王老闆喝了一口茶，語重心長地說：你要是想幹，咱們一起幹。

平時，老王要是想喝高階葡萄酒，老楊也不小氣。平時借點小錢，也會爽快地答應。

但做茶這種事，每個人都有自己的想法。在老楊的意識裡，

現在的實體店，除了給茶客一個喝茶的地方，只能輻射周圍三公里。而且，一條街都是賣茶的，別人不一定會到你的店裡。

如果只有讓客戶有個喝茶的地方的功能，家裡的會所已經足夠了，根本沒必要租門店。

與其要高價賣很多茶才能掙回不必要的開支，還不如直接就把好茶薄利多銷，賣給喜歡普洱茶的茶友。

總之，

減少一切不必要的開支，輕裝上陣，這才是這兩年的做法。

- 02 -

紅利不會永遠在

這兩年，線下實體店的壓力確實很大。

很多茶友可能會說，現在壓力那麼大，早幹什麼去了。不租這麼大的不就行了。

這麼說，是不知道

前幾年茶行業的生意有多好做。

就像很多人，收入高的時候，果斷買房，心想著，反正一個月收入3-5萬，還得起。

但是，怎麼也沒想到，自己會有失業、還不起房貸的一天。茶行業也是一樣的，

很多茶老闆以為生意會一直好做，想不到自己也有被庫存和高成本運營套牢的一天。

普洱茶的時代紅利

到今天，普洱茶已經經過三波浪潮了。

2004-2007年，港臺商人掀起普洱茶的復興浪潮。尤其2007年初，短短几個月，普洱茶行業就創造大批的百萬富翁、千萬富翁。

只是，

想賺最後一個銅板的吃瓜群眾，成了市場盛極而衰的接盤者。

2009年，古樹茶崛起，2014年，又達到一個小高峰。那時候，只要是古樹茶，都不愁賣。在山上承包茶園，建初制所的老闆，賺得盆滿缽滿。

然後，

2014年下半年後，又是盛極而衰，那些長滿蛛網的初制所，彷彿記載著曾經的輝煌。

2016年，在茶旅融合的大背景下，愛茶的人，到雲南茶山旅遊，享受茶山美食，與壯觀的古樹茶來一個親密的擁抱。

在茶山斗富與搶茶的環境中，怎麼能不買點茶葉。

這樣的大背景下，在山上賣原料的茶企，依然活的十分瀟灑。做茶的老闆，一個春茶就能賺夠一年的錢。

雲南茶老闆，趕上茶山行紅利，一年買房，兩年買車的人，並不少。這是時代給予的紅利。

茶商王老闆就是趕上茶山行紅利的人。

帶著客戶跑茶山，一個春茶，賣掉幾噸山頭茶（沒看錯，是噸），賣給做茶的同行，賣給定製的茶友，薄利多銷。

做兩年茶，就買了車，買了房，還順便在昆明租了一棟3層的根據地。

茶山原料生意好做的時候，一年幾十萬的開支，老王根本不放在心上。

一到春茶，一個月就掙回來一年的開支。辛苦一個月，躺平大半年，平時賣品牌茶，掙點零花錢，這日子簡直太瀟灑。

2021年，十公斤錦秀茶祖鮮葉以1068萬的價格成交，又把茶山行時代的普洱茶推向一個小高峰。

高峰之後，必然是低谷。2021年下半年，行情和2007年下半年、2014年下半年一樣，再次走低。今年，又是一個類似於2008年、2015年的寒冬。

這樣的背景下，線下實體茶行業簡直太難了，

春茶不給力也就算了，面對線上的衝擊，茶老闆更是毫無招架之力。

2016-2018年，生意好做的時候，一年30萬的房租，兩個茶藝師的工資，根本沒有壓力。

2019年，茶山原料生意就不好做了。此時，剛走過紅利期的茶老闆們，手中還有餘糧，也不慌。

口罩三年，把激情滿滿的茶老闆磨得沒有任何脾氣，實現線下向線上直播轉型的，小日子依舊瀟灑。

沒法實現轉型的，當家中的餘糧也消耗殆盡，便是夜不能寐地抓腦袋。

果真應了那句：

盛極而衰是鐵律，普洱茶產業也不例外。一個行業的紅利，永遠只有那麼幾年。

在普洱茶的紅利期，來錢太容易，覺得生意會一直好做，錯把時代的紅利當自己的本事的人，

走過了短暫的紅利期，憑運氣掙來的錢，最終憑實力虧掉。

寫在最後：

沒有一個冬天不會過去，沒有一個春天不會到來。

根據普洱茶產銷背後的週期規律來看，

2023年的普洱茶春茶，會比今年好的。

但從長遠來看，隨著抑制資本、共同富裕、鄉村振興的走向決定了：

普洱茶行業，不會再出現2004-2007年，2009-2014年，2016-2018年那樣大紅利。

因為，

普洱茶每一次紅利的背後，都是茶產業以外有源源不斷的熱錢湧進來。

2004年-2007年，是加入世貿的背景下，紡織業讓一部分人發展起來。那時候可以投資的東西少，普洱茶被當成投資品炒。

2009-2014年，是救市之後，大基建的紅利下，大量熱錢湧進了普洱茶，造就了古樹茶的傳奇。

2016年-2018年，是趕上了網際網路的餘暉，這時候，老百姓也有錢了。雲南茶山秘境，

透過網際網路公佈在世人面前，吸引一批又一批的人朝聖雲南古茶樹，龐大的人流撐起了春茶的銷量。

但是，今天，資本市場被規範化，共同富裕為的是提高消費能力。

以前的三波紅利，很難再出現了。

未來，撐起普洱茶的，是消費市場。消費市場，無非是做好品質，做好內容。

又或許，茶產業，在目前看不見的地方，有新的紅利正在醞釀。

若真是如此，從業者要做的就是：

有錢別亂花，別瞎搞，靜待時機。

畢竟，就算你能看見機遇，也要花錢才能辦事。

終究，人生一場，活在一個又一個的週期裡。

如果命好、碰巧遇到時代的紅利。請記住：別飄。更不要把時代的紅利當自己的本事，要居安思危。

一個人，站在時代的紅利裡，賺錢很容易，敗掉更容易。但敗掉之後想重新賺回來，比登天還難。

時代，不會眷顧同一個人兩次。