大家好

，

白蘿蔔水分充足，現在天氣乾燥，多食用一些，好處多多。今天就用白蘿蔔來給大家分享一個特色吃法，不炒不油炸。一起來看看怎麼操作的吧。

白蘿蔔洗乾淨去掉外皮。蘿蔔去頭，去尾後擦成細絲，蘿蔔在民間素有著小人參的美稱。白蘿蔔水分充足，維生素

c

和鉀元素含量豐富。白蘿蔔擦好以後，再擦上一些胡蘿蔔，可以搭配顏色好看又好吃。

鍋中燒上水，放入半勺食用鹽，幾滴食用油，蘿蔔絲放進水中。

焯

水時間不用過長，

30

秒左右就可以，這樣也可以去一下蘿蔔的

辛

辣味。加入食用鹽，

焯

出來的菜品顏色好看，時間到了以後空水撈出，

過

下涼水。

過涼以後，擠幹裡面的水分。不要擠得太乾，

帶

有一些水分，口感會更好。放在按板上改一下刀，儘量的切小一些。收入大碗裡，加入一克

食

用鹼，用筷子攪勻。加入食用鹼，這樣做出來的成品口感會更好，攪勻以後放一旁被用。

幾顆小蔥洗幹

淨

，切成蔥花，收入大碗裡，加入一勺玉米麵增加營養。

一勺

澱粉，做出來的成品晶瑩剔透又好看，少許是用鹽入下

底

位。適量的五

香粉

，

幾滴香油

增香

，

用筷子充分的混合均勻。均勻以後，下手揉成團，像這樣揉成團即可。

手上

抹上少許食用油

，揪起一團來，乒乓球大小就可以。在手心裡團圓，團好後用手按壓一下，按

出

一個小

餅

的形狀，直接放入蒸屜裡。在放的時候，像這樣，每個之間都要留有空隙，這樣不易粘連。

水開以後，放入蒸

屜

，大火蒸八分鐘。時間到了以後，直接開啟蓋子就可以

，

看一下這個顏值，非常有食慾。現在就可以出鍋了，蘿蔔，這樣做實在是太香了。又加入了玉米麵，胡蘿蔔，小蔥。既豐富了口感，而且還非常有營養，看一下這個柔軟度，就算涼了也不會硬。

蘿蔔，別總是

燉

著吃或者是涼拌啦，試試這個做法。喜歡就快收藏吧，今天就分享到這兒了，如果您覺得我的做法對你有幫助的話。就動動

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