2015年，張嘉譯作為電視劇《白鹿原》的藝術監製，直接換掉了進組三個月的李夢，然而讓自己學生孫銥出演白靈，一時間眾說紛紜，甚至傳出兩人的緋聞，張嘉譯也被推上了風口浪尖。六年後，張紀中、李誠儒才說出真相，早在2010年18歲的李夢就從3000人中脫穎而出，成為了電影《白鹿原》中白靈的扮演者，這也是她的電影處女作。作為新人第一次觸電大熒幕就能演名著改編的大製作，這是何等的幸運。本以為李夢會就此一炮而紅，卻不料電影上映後，戲份被剪了個精光。

原來那時候導演愛上了張雨綺，為了突出她演的田小娥，故意增加了大量戲份，電影上映後更是以時長限制為由，直接刪掉了白靈這條線。

《白鹿原》原作者陳忠實知道這件事，他還看過李夢演的白靈，給出了高度評價，認為李夢演出了白靈的敢愛敢恨和青春無畏。李夢戲份被刪後，陳忠實惋惜卻又無能為力。後來電視劇翻拍，他欽定李夢再次飾演白靈。拍攝期間李夢也經常和網友分享劇組趣事，可沒想到不到三個月，她又被踢出了劇組，接替她的是北電女大學生孫銥。

此時李夢已經演了100多場戲，若是換人重拍，劇組損失慘重。張嘉譯是《白鹿原》的主演和藝術監製，他當然明白其中利害，卻執意趕走李夢，讓自己的學生孫銥重拍，惹來了不少風言風語。面對各種猜測質疑，張嘉譯沒有迴應，只是全身心投入拍攝。

這件事在當時引起不小的轟動，直到後來李夢參加一檔綜藝被換角的事才真相大白。2021年，沉寂已久的李夢參加了綜藝節目《我就是演員三》，沒想到點評環節成了對她的公開處刑，幾位大佬當場拉下了她換角事件的遮羞布。張紀中首先發問：《白鹿原》是把你換掉了是嗎。同為評委的李誠儒也來了興趣，忍不住也說：因為在咱們這行裡邊兒，輕易不會換演員，這《白鹿原》我一直很關注這個戲，斥資也很大。在拍攝過半的時候，換女一號那可了不得的事兒啊，那你要是不把製片方給弄翻了，把劇組給弄翻了，誰輕易換演員啊，為什麼呀？李夢沒想到評委們會對這件事刨根問底，立馬紅了眼眶，支支吾吾的只說自己性格有缺陷，看大家還不放過。

她又雙眼含淚地表示：我不覺得那個答案很重要，你覺得重要嗎？我這一生都不會演《白鹿原》了。眼看現場氣氛越來越尷尬，剛跟李夢合作過的張頌文出面圓場。講了一件跟李夢拍攝《隱秘的角落》時發生的小事，當時李夢為營造生活真實感，她突然即興的把那一個蘋果拿在手裡，一邊削皮一邊說臺詞。結果拍完這個鏡頭，導演說這個細節加得特別好，說換個角度再拍一遍。誰知李夢非要找一個完全一樣的蘋果，凌晨12點，道具老師出去找了三個小時，帶回來的蘋果，李夢都不滿意。張頌文字想舉例表現李夢對拍攝細節的高要求，卻讓所有人都明白了她被換角的原因。旁邊的郝蕾一針見血的指出問題，說道：真的，這個世界上沒有兩個一樣的蘋果，我覺得你的重點放錯了。

如果劇組有李夢這樣一個偏執較真的演員，得耽誤多少進度，白白搭進去多少資金，張嘉譯能忍她三個月也是不容易了。不止張嘉譯受不了李夢，跟她合作過的其他導演、製片很多也對李夢怨聲載道。2016年電影《老腔》首映禮上，女一號李夢沒有出現，導演氣得淚灑現場，製片人更是對著媒體大吐苦水，控訴李夢的種種不是。第一次試妝就爽約，開機時又失聯，在拍攝結婚的重頭戲時，李夢遲到了兩小時，到了現場竟然要求取消那場戲，劇組100多人等著他，製片人不同意取消，她竟然情緒失控，衝著製片人大喊大叫。首映禮快結束時，導演現場砸起了板凳，似乎在用這種方式抒發心中的憤懣。

從影這些年，李夢跟不少大牌導演合作過，可見她的演技是受到圈內肯定，可結果她幾乎是公認的被刪戲最多的女演員。除了《白鹿原》，他跟畢贛合作的《地球最後的夜晚》戲份被刪，跟姜文合作《邪不壓正》演的主線人物被刪，在寶島拍攝《那個我最親愛的陌生人》時多次耍大牌，一撮頭髮摸了15分鐘，讓全組人在太陽下暴曬，導演氣的直接把他從女一號變成女配角，將愛情線全改成了親情線。既然當了演員，就要學會改變，起碼要有基本的職業操守，不然演技再好，又有哪個劇組敢用。一次次被刪戲後，李夢也學會了妥協，她表示已經長大懂事多了，不會再給劇組添麻煩，希望她能說到做到，不要浪費自己的演戲天分。