楊興強 封面新聞記者 李慶 王祥龍 王越欣

半個多月前，張奴合突發腦溢血，不幸離世。他留給人間的美好記憶，停留在海螺溝山下的貢嘎廣場。今年9月5日，四川甘孜州瀘定縣發生6。8級地震，開飯店的張奴合決定關門歇業，帶著5名員工馳援震中，他每天在震中免費送出上千碗拉麵，大家親切地叫他“拉麵哥”。

張奴合

11月17日，甘孜州康定高速路口菜園子村，不少顧客走進張奴合的飯店，點上一碗拉麵。張奴合去世後，餐館重新開業10天來，不少人吃了面，會多給幾十塊錢，還有的會捐一些款，為這個家庭提供一些幫助，感謝張奴合在地震時的善舉。

“舅媽說，她原來不理解舅舅，現在覺得他是對的，她要把這份愛心傳承下去。”張奴合的侄兒丁強說。

震中來了個“拉麵哥”

一天免費送出1000多碗麵

今年9月5日，瀘定發生6。8級地震，震中位於磨西鎮。9月7日開始，磨西鎮貢嘎廣場群眾安置點旁的一頂特殊帳篷下，幾位師傅開始忙碌而熟練地和麵、拉麵、煮麵，安置群眾和志願者有序排著長隊，不一會兒，就能吃上一碗熱騰騰的免費拉麵。

張奴合在震中的拉麵攤

現場調料桌旁，站著一個大叔，挨個給大家發筷子，那就是張奴合。震後第二天，他毅然決定關閉在康定的飯店，帶著5名員工前往震中免費為大家煮麵。走的時候，他把店裡的煮麵裝置、30多袋面和碗筷等都裝上了車。因為東西太多，還從朋友那裡借了一輛小貨車來拉物資。

張奴合在震中的拉麵攤

一到安置點，他們顧不了休息趕緊搭起帳篷，一碗熱氣騰騰的拉麵很快就能出鍋。到9月12日，張奴合累計送出了6500餘碗愛心拉麵。

“我自己也是少數民族，各民族團結為一個大家庭，就像‘石榴籽’緊緊相擁，就沒有克服不了的困難！”在9月接受採訪時，張奴合表示，他是回族人，2013年家鄉甘肅岷縣發生地震，當時有很多救援人員來幫助鄉親們，這讓他深受感動，“所以只要有機會，我一定要回報社會。”

張奴合在震中的拉麵攤

突發腦溢血離世

生前樂於助人

丁強介紹說，舅舅於10月27日突發腦溢血昏迷，10月31日肺部感染，下午5點左右，經搶救無效去世。

丁強說，之前，舅舅在西安開了好幾家店，但生意不好，陸續關門了。“當時說去318線看看有沒有什麼機會，偶然間來到康定，一下相中了現在的門市。”

今年3月，張奴合的飯店開業。“生意還是不錯，特別是夏天旅遊旺季，最高時營業額能賣六七千元。”丁強說，舅舅生前就特別喜歡幫助人，一次，一名大貨車司機來店裡吃麵，舅舅聽司機說現在生活很難，這趟可能要虧，悄悄到後廚叮囑把面多拉點。

“他又專門給我說不要收錢，司機師傅走的時候，給他裝滿熱水，又送了一個大饢餅。”丁強說，“這種情況我印象中至少有兩次，舅舅總是說遇到可憐的人，不用去給他說，店裡人直接可以免單。”

張奴合

9月5日，地震發生後，張奴合就毅然決定關店，去支援震中。“當時還有不少遊客，一天能賣五千塊錢，加上開這個店本身負了幾十萬的債，所以舅媽是不太同意的。但是舅舅說大災大難面前，不能算經濟賬，要去幫助更需要的人。”丁強說。

“在災區期間，舅舅自己一張照片都沒照。但後來看到很多媒體報道了自己，他很高興，就去網上下載了很多照片，打印出來掛在店裡的牆上。他還像個小朋友一樣問我，你說這些照片好不好看？”丁強說。

感謝來吃麵的人

妻子說會把愛心延續下去

“當時還和張大哥說救災結束了一定要去店裡照顧生意，吃上一碗拉麵。現在雖然張大哥不在了，但我們要把愛心傳遞下去，幫助張大哥的妻兒，要讓好人有好報。”志願者古安月說，在震中，張奴合的印象就是一位很樸實的哥哥，每天起早貪黑。

張奴合的離世，讓家裡失去了頂樑柱，所有的重擔全部壓在了妻子身上，年邁的父母和2個孩子都需要照顧，其中一個孩子才2歲，剛剛才學會叫爸爸。手術費用、房租和之前的貸款等壓得她喘不過來氣。但重新開業以來，大家的關心讓她很感動。

“有的客人來吃了面，就直接掃100元，也不知道是哪裡人，叫什麼名字，悄悄就走了。有的加微信轉賬，幾十幾百的都有。我們店裡的工人，跟舅舅生前像親兄弟一樣，現在幾個月沒發工資了，也不棄不離。所以舅媽決定，繼續在康定把店子開下去。”丁強說。

“感謝所有關心我們的人。挺過了這個難關，我們還會繼續完成老公的愛心事業，將他的愛心繼續接力，幫助更多需要幫助的人。”張奴合的妻子馬蘇飛說。

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