中國網科技1月10日訊（記者 解絢）昨日，京東超市釋出了戰略扶持品類預製菜的發展成績單。成績單顯示，2022年，京東超市預製菜成交額增速達160%；預製菜品牌已超400家；預製菜總體曝光超30億；使用者年複合增速超過50%，連續3年實現高倍增長。

據京東超市《2022預製菜年度消費報告》顯示，京東超市去年預製菜成交額增速達160%，已經成為預製菜銷售增速最快的渠道之一。在產品方面，“招牌菜”及高性價比的菜餚更受歡迎，“招牌菜”中的佛跳牆、豬肚雞、牛大骨增長190%，銷售額佔比最高。

據介紹，京東超市目前已合作超過400家預製菜品牌，銷售2000多種預製菜。預製菜品全年曝光量超30億，覆蓋知名餐飲品牌、新銳品牌、工廠型品牌等預製菜品牌梯隊，並連續3年保持高倍增長。

資料顯示，京東超市的預製菜使用者年複合增速超過50%。其中，高線城市使用者佔比 67%，家庭使用者佔比 76%，成增長主力。從購買人群來看，女性佔比55%、已婚佔比74%， 21歲-30歲的年輕化及單身人群增長趨勢明顯。高線城市已婚家庭女性是預製菜消費主力。

據悉，京東超市曾宣佈，預製菜成為戰略扶持品類，計劃在未來3年打造20個銷售過億、5個銷售過5億的預製菜品牌。

京東超市預製菜買手團隊負責人李然新表示，2023年，京東超市的預製菜新戰略將以“使用者高頻消費場景”和“好吃”為核心出發點，開發預製菜，並從品類拆解、資源傾斜、營銷場景、標杆打造等四個方面對預製菜進行扶持。

此外，京東超市還與中國預製菜產業聯盟協會共同釋出了預製菜行業趨勢，2022年，預製菜市場規模為4196億元，同比增長21%。其中，廣東、山東、上海成預製菜三強省市。預計2026年預製菜市場規模將達10720億元。