郫縣豆瓣醬辣嗎

“老乾媽”的辣椒是河南的，那“郫縣豆瓣醬”的辣椒，是哪裡的？

我們國家有兩個比較知名品牌的辣椒醬，一款是老乾媽，一款是郫縣豆瓣醬。總體來說這兩種辣椒醬，還是比較受大家歡迎的。就比如老乾媽，現在已經火到國外去了，有一些外國友人還挺喜歡吃老乾媽的。但是很多比較喜歡吃辣的貴州人來說，“貴州人不吃老乾媽。”因為在他們看來，貴州的老乾媽實在是不夠了。但是這樣的口味卻征服了大部分的消費者，成為我們國家辣椒醬的女神。

而老乾媽的味道之所以只是微辣，是因為他們選用的辣椒不是貴州本地的，而是來自河南的辣椒。而辣椒的主要產地就是河南的王崗鎮，現在這個地方已經成為了全國知名的辣椒集散地，而且還有很多的人直接就來這裡挑老乾媽的貨。那麼另一個比較知名的辣椒醬品牌，郫縣豆瓣醬，他的辣椒到底是產自哪裡呢？

如果老乾媽的辣椒不是出自貴州的話，買郫縣豆瓣醬的辣椒應該也不是出自郫縣，不然的話也會非常的辣吧，應該很多人無法接受這種型別的口味。事實上，郫縣豆瓣醬的辣椒的確不是來自原產地，而是使用來甘肅生產的辣椒，和老乾媽不同的是，郫縣豆瓣醬的廠家，就直接在甘肅選擇了種植戶，跟他們一起合作投產了，所以對於原材料的質量把控來說，比起老乾媽要更好一點。

這主要還是在2009年的時候，甘肅退伍軍人承包了一千畝土地種植辣椒，同時也帶動了這個地方的辣椒種植。在最開始的時候，他只是作為一個代理，有中間商把辣椒是運到四川去，但是有一些客戶，會把沙石跟雜草一起跟辣椒放在一起。這個退伍軍人，覺得這樣的合作客戶弄虛作假並不好，然後親自找上了這個辣椒最終的使用者，跟郫縣豆瓣醬的老闆搭上了線，說自己只是種植辣椒的人，但是有些中間客戶會摻雜使假，會影響自己生意的口碑，想要直接跟郫縣豆瓣醬合作。

後來，這位退伍軍人就跟郫縣豆瓣醬一起在當地投資生產，慢慢的雙方協商合作，把生意做得越來越大，而甘肅的的紅辣椒，也隨著郫縣豆瓣醬銷往了全國各地。對於老乾媽跟郫縣豆瓣醬，你更喜歡哪一個？