食物的保質期對於大家來講都是個很敏感的話題，畢竟現在沒有人會不注重自己的健康問題，所以無論是買東西時，還是買回家放了很久沒吃之後，我們都會看看食物的保質期，以免吃到過期的東西。

酸奶就是一種很容易過期的東西，通常來講保質期只有21天左右，可是酸奶買了忘了喝，過期了怎麼辦呢？一定要扔掉嗎？顯然是錯誤的，這樣就造成了浪費，酸奶過期之後，可以採取下面這4種辦法處理。

第1種雖然不是直接喝喝奶，其實也間接食用了過期酸奶，但是不會對身體造成影響，那就是用來發面，發麵我們都知道本來使用的是酵母，而過期酸奶中含有大量跟酵母性質相同的東西，用來發面再好不過，這樣發出的面還有一股酸奶的香味。

第2種也是可以食用的，就是用來做湯，平時我們燉一些魚湯這樣的湯時，很多人就有加牛奶的習慣，其實酸奶也可以，稍微有點過期的酸奶加入魚湯中，會提升魚湯的鮮味，但是這個要注意煮沸之後再喝，消滅細菌。

第3種是用來美容，酸奶有柔膚嫩膚的功效，很多面膜都主打酸奶嫩膚這個功能，所以酸奶過期之後，也可以自己製作酸奶面膜，還有跟一些水果汁混合在一起製作水果酸奶面膜補充維Ｃ，都是很不錯的選擇。

第４種是用來擦拭傢俱，酸奶在這方面有奇效，很多人家裡都有皮質的沙發、座椅等等傢俱，這些傢俱其實平時是沒什麼好辦法清潔的，但是酸奶可以，用過期的酸奶，不僅可以去除傢俱上的汙漬，還可能會修復一些微小的裂痕，一舉兩得。