國慶出行的第一站是古都大同，行進在高速公路時，我家公主從大眾點評網中就已經鎖定了“紫泥369粗糧館”，他家目前是大同晉菜熱門榜第一名，所以，這家店成為了我們大同之行的第一個目的地。

所謂美食，第一要素應該是推薦者眾，凡是大眾認可、大眾推薦的其背後代表的一定是好看、好吃，還有面子，但就是“紫泥”的名字在嘴裡反覆咀嚼了幾次，也不知道這它的寓意為何？

結果，當我們邊走邊逛邊玩趕到這家粗糧館的時候，已經是晚上8點半鐘，這時候，他家的大廳已經爆棚，而門口等位的人流也已經人滿為患，第一時間跟迎賓要了個號，前面竟然還有159桌在等位。

一面是飢腸轆轆的小腹，一面是漫長等待的煎熬，最後還是生理慾望佔領了高地，隨即在這家粗糧館旁邊的一個小館子裡隨便點了幾個大同特色菜，進行果腹。

旁邊那家飯館的老闆很熱情，給我們推薦了老大同過油肉，麻辣兔頭，大同涼粉，大同羊雜，芹菜爆炒鳳爪，老大同刀削麵，可以說特色夠足，價格也很公道，這也是生平第一次知道吃兔頭必須從兔嘴處掰開吃。

此行的第二站是烏蘭察布市集寧區，印象最深的是一家早餐館的蕎麥麵，店面不大、快餐形式，顧客滿堂，俗話說：一方水土養一方人，真不清楚當地人早上為什麼酷愛這種粗雜糧，但麵條、餅子口味都很棒，臨走時我們還打包了對方十來個餅子。

第三站在落腳呼和浩特，第一晚也是從大眾點評網上搜到的“額爾敦手把肉”，這家店不論裝修、菜品還是服務都很到位，據服務人員介紹在呼市的高階餐館裡只有兩家在銷售蒙餐，他家是其中的一家，這家店給我印象最深的是手把肉、奶茶、還有熱情有禮的服務人員。

作為一名餐飲人，出行的一半是遊學，旅遊的一半是探尋美食，這應該是職責更應該是使命，所以每次出行都會花大把的時間來做一個地地道道的吃貨。

第二天中午我們專程前往了具有百年曆史的非物質文化遺產老字號德順源總店， 俗話說：“打鐵還要自身硬”，百年老字號那真不是吹出來的，肚包肉、牛肉燒麥那味道真是鮮美，值得一提的還有他的羊頭搗蒜，端上來的竟然是一個實實在在的羊頭。

但這家店的服務確實有很多需要改進的地方，幾個不是很專業的大姐，忙得團團轉，但總是忙不到點上，對客人服務態度也略顯生硬。向我們點的羊頭搗蒜，15分鐘以後才告知已經估清了，但15分鐘以後另一位大姐又給端上來了。

最後一站我們走到了號稱塞上綠洲的右玉縣，右玉縣不僅綠化搞得好，右玉羊肉也是名冠全國，所以，對於吃貨們來講，到右玉吃上羊肉才算不虛此行，在拋戈卸甲之後，經酒店前臺小姐的推薦，我們去了一家叫凱勝食府的飯店。

不一會，一盤98元的燉羊肉以炒菜盤的形式呈上桌來，味道怎麼說呢？肉質細嫩、肥瘦相間、肥而不膩、食之爽口，尤其再配上香脆可口的章丘大蔥，真是絕配。另外，還有他們的羊血餃子雖然是第一次吃，但嘗完今生絕對不會後悔。

本來國慶出行的計劃是5天，但天公不作美，四號開始北方地區就迎來了連綿不斷的秋雨，因此我們只能提前結束行程，打道回府。