最近起床上班非常的困難啊。天氣的溫度下降，天變冷了之後。總幹絕整個世界冷冰冰的，睡覺都能被自己的腳冰島。穿個衣服也是冷的不行。據說北方已經開始下雪了。於是抱住瑟瑟發抖的自己，真的好想吃火鍋啊！天冷了，是時候開始涮火鍋了！今天我們就來說說哪種火鍋湯底，是你的最愛！

一、菌湯鍋底

這種湯底，就比較養生了，營養很豐富。菌湯鍋底的主要原料有各種幹菇，主要輔料/調料有排骨等。濃濃的白湯，味道非常鮮美，菌香濃郁、爽口。特別適合不愛吃辣的寶寶們！而且用菌湯火鍋湯來涮菜，可以保持菜原汁原味的口感。我發現這個火鍋湯底還是有很多人點的！比較喜歡養生的人非常適合點這款火鍋湯底了！

二、三鮮鍋底

三鮮分

地三鮮

、樹三鮮、水三鮮。這個要看火鍋店主打的是哪種三鮮了。但是對不喜歡吃海鮮的我來說，只要不是水三鮮我都可以接受。這種湯底的味道還是比較原汁原味的。這個鍋底色澤自然乳白，口感鮮香濃郁，涮菜也能保證菜品的原汁原味。老人小孩都適合吃。

三、牛油麻辣鍋底

這個鍋底就是我的最愛了！無辣不歡的的人，怎麼可能不點這個鍋底？吃火鍋不點這個鍋底，都感覺最不起自己的胃啊！而牛油麻辣鍋底色澤鮮紅，口味香辣濃郁。看起來就非常有食慾，吃起來那叫一個爽！有沒有和我一樣喜歡吃牛油麻辣鍋底的？舉起你的雙手，我們來組個團啊！

四、清油麻辣鍋底

清油麻辣鍋底和牛油麻辣鍋底大的不同就在於油了。牛油麻辣鍋底用的是牛油，而清油麻辣鍋底用的就是清油！不喜歡吃牛油麻辣鍋底的，選擇清油麻辣鍋底也是個不錯的感覺。鍋底色澤鮮紅，口味香辣濃郁，看上去就讓人胃口大開！

五、番茄鍋底

番茄鍋底的味道比菌湯鍋底和三鮮鍋底會豐富一些。畢竟是一可愛的番茄味原料。有點酸酸的感覺。色澤豔紅、口味濃郁，拿來涮海鮮是最合適不過的鍋底了。而且還能保持菜品的原汁原味，非常開胃。愛吃番茄的朋友們，一定拒絕不了！

你吃火鍋的時候，經常點的鍋底是哪一個。哪個火鍋鍋底是你的最愛？趕緊說出你心中的NO.1吧！