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湖北恩施:破解“菌密碼”守護民眾“舌尖安全”

由 北青網 發表于 明星2023-01-26
簡介調查人員在巴東金絲猴國家級自然保護區記錄野生菌的形態特徵(資料圖)恩施州林業科學研究院 供圖中新網恩施1月2日電 (黎袁媛 明磊 沈鈺童)湖北省恩施土家族苗族自治州林業科學研究院近日釋出訊息,該院的野生菌調查研究團隊用一年半時間,完成了迄今

恩施市位於湖北省什麼部

湖北恩施:破解“菌密碼”守護民眾“舌尖安全”

調查人員在巴東金絲猴國家級自然保護區記錄野生菌的形態特徵(資料圖)恩施州林業科學研究院 供圖

中新網恩施1月2日電 (黎袁媛 明磊 沈鈺童)湖北省恩施土家族苗族自治州林業科學研究院近日釋出訊息,該院的野生菌調查研究團隊用一年半時間,完成了迄今為止湖北省內規模最大的一次野生菌調查,為減少野生菌中毒事件及菌類產業發展提供了基礎資料支撐。

恩施州每年因誤食有毒野生菌導致中毒的事件時有發生。據公開資料顯示,2015年至2021年,恩施州共報告毒蕈中毒事件558起,發病人數804人,其中發生在農村家庭的有477起。

湖北恩施:破解“菌密碼”守護民眾“舌尖安全”

調查人員發現一種美麗卻又危險的野生菌(資料圖) 恩施州林業科學研究院 供圖

2021年6月以來,恩施州林業科學研究院組建的野生菌調查研究團隊在恩施州境內多個縣市林場、自然保護區、居民區周邊、國省幹道沿線對生長的野生菌種類特別是有毒菌種資源展開調查。

調查覆蓋了全州8縣市的低山、二高山、高山等不同海拔帶。截至目前,研究團隊共採集調查樣本918份,經形態學鑑定出335種,其中有毒的共64種,另有343份採集樣本尚在進行基因檢測和毒理實驗。

恩施州疾控中心傳染病預防與控制專家邵祥威表示,開展野生菌類資源調查可以瞭解當地的菌類資源種類,還能提供可靠的野生菌鑑別方法,避免誤採誤食。

湖北恩施:破解“菌密碼”守護民眾“舌尖安全”

調查隊員穿行在巴東縣綠蔥坡鎮野花坪村野花谷的密林裡(資料圖) 恩施州林業科學研究院 供圖

此次調查所採集的樣本都會被送往中國科學院昆明植物研究所,進行種類鑑定及毒性分析後,收錄進《湖北恩施州蕈菌圖鑑》一書。另據瞭解,2022年12月30日,恩施州林業局、恩施州科學技術協會、恩施州林業科學研究院已經聯合釋出了恩施州有毒野生菌科普宣傳撲克。

恩施州林業科學研究院院長吳代坤說,野生菌具有巨大生態價值和重要經濟價值,恩施州植被資源種類豐富,許多優良菌種沒有得到足夠的開發利用,這將是科研人員未來的研究方向之一。(完)