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炸醬是怎麼做出來的？用下面的方法，好吃又簡單
炸醬配料：五花肉250g，甜麵醬20g，黃豆醬15g，豆瓣醬：10g，蔥花5g，薑末5g，蒜末5g，蠔油10g，老抽5ml，生抽10ml，鹽10g，糖5g，料酒15毫升...
雞胸肉新吃法！做法超簡單，哪位減脂人還沒有收藏！
醬汁濃郁的肉絲搭配爽口的黃瓜、胡蘿蔔、大蔥絲，你們真要去試試，如果覺得膩的話可以用生菜包著一起吃，低脂好吃又解膩...
五款家常實用醬汁，調配簡單配方精準，在家就能調好醬，值得收藏
】（3）鍋燒熱入油，倒入攪打好的蔬菜蓉，推攪斷生，沒有生臭味，飄散出濃濃的蔬果清香，隨即調入辣椒蓉，繼續推攪不停推攪，防止粘鍋糊底，隨著時間的推進水分蒸發，油脂滲透出來（4）此時鍋中倒入蠔油，白糖，孜然粉，十三香，翻炒均勻，與醬汁充分融合，...
幹20年廚師燉了十年魚，看大廚做魚手法功底，果然能讓眾人折服
把鍋提前制好，加入食用油，再放點豬油蒸香去腥唉，把油燒熱，燒至冒煙的狀態，咱們轉的轉的手勺，讓油呢把鍋的每一個位置都滋潤透，再把魚放到鍋裡邊兒...
實拍街邊東北正宗烤冷麵，加蛋也香腸一份巨大塊只賣七塊錢
製作烤冷麵首先就是需要一塊鐵板，就是上圖中的這個，而且做的冷麵麵皮也是要比較特殊的麵皮才可以，上圖中製作烤冷麵的據悉是一名吃貨在街頭髮現的，而且這個街頭的烤冷麵味道跟口感壓根都不會比外面的差勁，這家的烤冷麵一張麵皮上面都會放上兩枚雞蛋，隨後...
豆腐別再只會燉著吃，放油鍋裡一炸，出鍋就是酥酥脆脆的美食
豆腐是一道百搭的食材，吃得最多的就是燉湯，非常的鮮美，其實茄汁脆皮豆腐也很好吃，豆腐裹上一層澱粉，油鍋裡炸一下，表面鮮香酥脆，內芯還是嫩嫩的，裹上酸酸甜甜的醬汁特別的開胃，一起來看看是怎麼做的吧...
金槍魚配青木瓜，製作出的爽口沙拉，吃上一口開胃又營養！
【青木瓜沙拉準備食材】金槍魚100克、蘿蔔絲30克、青木瓜50克準備調料：馬來西亞椰糖20克、棕櫚糖20克、魚露10克、辣椒10克、蒜20克、蝦膏20克、鹽2克、葡萄酒5克、花生碎5克、生菜適量、色拉油適量【青瓜沙拉制作步驟】一 製作醬汁要...
教你在家裡做廣東街頭超人氣早餐，Q彈爽滑，好吃得停不下來
用小姐妹分享的腸粉專用粉做了經典的雞蛋腸粉，做好的腸粉當然也要一起分享...
還在看蜜汁燉魷魚？做成菜更好吃，彈牙滑嫩醬汁甜
對這道菜我是有著無法形容的喜愛，感覺每一口吃到嘴裡都是滿滿的享受，魷魚本身的腥味被蜂蜜的蜜汁味道很好的遮蓋，口感彈牙嫩滑醬汁甜，“我是你的韓商言”^_^蜜汁燉魷魚食材清單：魷魚1只，洋蔥半個，蜂蜜10g，蠔油10g，番茄醬10g，黃豆醬5g...
解饞好吃的麻辣美味，色澤誘人，口感更是讓人讚歎不已
【烤麵筋】製作配料：麵筋12小條 辣椒麵2勺 孜然粉2勺 白芝麻1勺 生抽2勺 蠔油1勺 鹽半勺 辣椒醬1勺 芝麻醬1勺製作方法：1、準備麵筋，開水裡加入鹽浸泡幾分鐘...
茄子這樣做，拌上米飯，那叫一個好吃，不愛吃茄子的孩子搶著吃！
操作步驟：第1步：準備三根紫皮細茄子，這種做出來的好吃，茄子洗乾淨後去皮切成滾刀塊，所謂滾刀塊就是在切的時候把茄子滾動起來，然後直刀下切，邊切邊轉動茄子，滾刀塊就切出來了，切好的茄子放一個大點的盆裡...
海陸鮮香拼匯Surf and Turf
材料Ingredients：西冷牛排：500g（約250g每份）鮮蝦：4-6只（切碎）培根：4-5瓣（切碎）蒜：4-5瓣（切碎）洋蔥：1-2個（切碎）番茄醬：一大勺高湯：50-100ml紅酒：100-150ml（波特酒、馬德拉酒、瑪莎拉酒或...
小年夜家宴，安排6菜1湯1冷盤，營養豐富又開胃，提前學會待客不愁
4、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒出香味，再放入胡蘿蔔和木耳翻炒幾下，再放入雞蛋和黃瓜，加入蠔油、生抽和食鹽調味，翻炒均勻入味即可出鍋...
煎魚小技巧，下鍋前多一步，怎麼煎都不破皮，不需要平底鍋！
小貼士：1，擦鹽的這個方法，在煎魚的時候，都可以用到，非常的實用2，煎的過程要轉動一下鍋，保證魚受熱均勻，並且要保持中小火，避免大火煎焦魚3，醬汁的味道不加辣椒，可能有些清淡，喜歡香辣的，可以加辣椒進去，味道更下飯哦...
一份腸粉，一份情懷，廣東各地區腸粉各有千秋，哪份才是你最愛？
並且揭陽人吃腸粉有個習慣，那就是配上一盅燉湯，所有加燉湯也是揭陽腸粉店的標配，各位小吃貨，下次可要認準啊~第四份普寧腸粉普寧腸粉最特別在它的醬汁特別多，可以直接用勺子舀起來喝，醬汁是淡黃色粘稠汁，入口有點鹹又有點甜...
貪吃狗偷舔鴨肉醬汁後，不幸身亡，主人含淚告誡……
家裡養狗狗的鏟屎官們一定要注意，狗狗貪嘴一定要看住了，要不然你就會失去它，很多實際案列表明，狗狗貪嘴的後果就是中毒身亡，之前有案例說狗狗在偷吃木糖醇的蛋糕後不幸身亡...
與石榴糖漿搭配的烤茄子十分好吃，而且它的做法很簡單！
1湯匙蜂蜜（如果素食用糙米糖漿）2湯匙石榴糖蜜3湯匙檸檬汁4湯匙特級初榨橄欖油將烤箱預熱至200C（400F），用少許橄欖油刷兩個烤箱托盤，要刷的均勻不要有漏掉的地方否則會烤焦，然後將茄子切片單層排列，刷上剩餘的油，用鹽和胡椒調味，烤15-...
在廣州也能吃到正宗醉鵝，順和大自然醉鵝！不用專門開車去順德了
沒有一隻鵝能夠活著離開廣東，如果有也是真空包裝加冷凍，廣東吃鵝分為四大名鵝：開平的馬崗鵝、清遠的烏鬃鵝、汕頭的獅頭鵝和陽江的黃鬃鵝，順德人做鵝非常出名，比如滷鵝、燉鵝，但有一道菜叫醉鵝，據說只有在順德吃才有原汁原味，醉鵝這道菜離開順德以後就...
稀面這道廣安特色麵食小吃連當地人都沒聽過？製作很複雜，好吃嗎
每個城市都有自己的風格，南京的秦淮風月，北京的皇城味道，成都的閒庭悠然，今天我們講的就是廣安這個四川城市，廣安是一塊神奇的土地，光是美食就孕育出了麻哥面、嶽池米粉、黃嘉鮮肉湯圓、段豬腳、石埡香酥麻團、鹽皮蛋等等等等，但是今天給大家講的這道美...
蘇菜中最具傳統意義的松鼠魚，製作過程難嗎？需要注意哪些事項？
松鼠魚的製作過程相比之下是比較難的，松鼠魚是因形狀似松鼠而得名，要及時的清理魚以後，從以胸腹鰭處開始下刀，將魚頭切下了以後，再從下頜處開始入手，將魚劈開以後，剔下兩邊的魚肉，利用魚尾相連開始油炸，最後淋上調製的醬汁，擺盤而成的經典美食...