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  • 糯米粉需要多久才熟

    炒制糯米粉的時間不需要太長,一般在10-20分鐘左右就能夠將其炒熟,因為糯米粉本身就是經過加工炮製後的粉了,加上其本身是澱粉類的食物,是很容易熟的,所以不要太長時間炒制,不然很有可能影響到糯米粉本身的味道,甚至還可能會出現糯米粉結塊發糊的現...

  • 麵條最好吃的做法,教你炒著吃,葷素搭配,色香味俱全,百吃不膩

    麵條最好吃的做法,教你炒著吃,葷素搭配,色香味俱全,百吃不膩

    想把炒麵條做得好吃也是需要小技巧的,炒出的麵條不沾鍋,也不會成團,根根分明,吃著勁道,味道香噴噴,下面分享下這道炒麵的詳細做法:【雞蛋蔬菜炒麵】所需材料:鮮麵條、200克、雞蛋2個、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、菜心4-5棵、油適量、香油1湯匙、生...

  • 糖炒栗子,別過分圖“鮮亮”

    然而最近有網路傳言稱,不良商家會新增石蠟和甜味劑來增加板栗的油亮度和甜度,以此提升栗子的賣相,這是真的嗎...

  • 白薯的功效與作用,白薯的忌諱人群有哪些,白薯的吃法有哪些

    白薯能補血益氣白薯這種食材中含有很多的糖分和蛋白質以及脂肪和多種維生素,人們食用往後可以吸收到身體需求的多種營養成分,能防備營養不良,也能補中益,對人類的脾胃不和和小兒疳積都有很好的排程作用...

  • 香甜美味的板栗燒鴨,慄香肉嫩,現在吃正當時

    水盛出來,加入少許食用油,繼續使用大火翻炒,在鍋邊淋入一小勺白酒,白酒有去腥解膩的作用,加入白酒的鴨肉帶有些酒香味,但是家裡有小朋友的建議用料酒替代,待白酒的香味炒揮發,切好的生薑片倒進去炒制,切記薑片要在這個時候放入才能將去腥的作用發揮到...

  • 太平猴魁的來歷簡單介紹

    目前市場中絕大多數太平猴魁都是核心產區周邊甚至更遠地區的機器製品,模樣乍一看很魁梧扁平,但由於機器壓製,茶葉內汁液基本都被壓榨空了,幹茶薄如蟬翼,一碰就碎,因此,瞭解來歷是很關鍵的,相關的介紹如下...

  • 武漢熱乾麵用的芝麻醬有何區別

    大家在市場上看到的芝麻醬一般都是有兩種顏色,一種是土黃色一種是墨黑色,有人肯定會問哪一種芝麻醬好一些,如果說從口味的角度來說土黃色芝麻醬和黑色芝麻醬是沒有太大區別,之所以是黑色用的原材料是黑芝麻,而土黃色的芝麻醬多半用的是白芝麻,如果是純芝...

  • 午餐肉胡蘿蔔玉米粒炒飯,美味可口,營養好吃

    6、大火炒制微微胡蘿蔔斷生,加入一勺10ml生抽,增加胡蘿蔔午餐肉和玉米粒的鮮香...

  • 光鮮油亮的糖炒栗子添加了石蠟 是真的嗎?

    光鮮油亮的糖炒栗子添加了石蠟 是真的嗎?

    然而,網上有傳言稱,不法商家會在炒制過程中新增石蠟和甜味劑,增加板栗的光亮度和甜度,以此提升栗子的賣相和口感...

  • 中國十大名茶之首——西湖龍井,西湖龍井≠龍井茶

    中國十大名茶之首——西湖龍井,西湖龍井≠龍井茶

    最早,龍井茶指獅峰山下老龍井周圍茶區所出產的扁形炒青綠茶,後來生產這種茶的區域逐漸擴大,龍井茶就泛指西湖山區所產的西湖龍井茶...

  • 自制重慶火鍋底料(過年給家人做暖和的一餐)(配方及步驟)

    火鍋底料中加入郫縣豆瓣主要是提味,而餈粑辣椒主要是提色,不過兩者都要慢慢炒幹水分,這樣才能使其味道和色素充分融入油中...

  • 韭香豆芽粉條:素菜簡單一炒,好吃的不得了,三天不吃饞得慌

    食材用料:豆芽、韭菜、粉條、豬肉絲、蒜末、蔥花、十三香、老抽、東古醬油、鹽味、雞精、白糖...

  • 豆腐和它一起炒,簡單易做味道鮮,隔三差五吃一頓,次次不剩盤

    豆腐,可以根據自己所喜,做成不同的菜餚,而且味道鮮美,每週多吃幾次都不會膩味,不過,做韭“菜炒豆腐”時,豆腐焯水不宜時間過長,且要加入雞蛋液過油煎炸,吃時軟糯入味,豆腐煎炸之後,一般無味,要是佐以調料,配上韭菜,白綠相間,毫不美味,正如東坡...

  • 成都人最喜歡吃的5家包子鋪,五餡包等品牌上榜

    第四家:韓包子  百年招牌品種單一  地點:成華區建設路2號附15號  時間:7:30-20:00很多人對韓包子的評價褒貶不一,喜歡它愛不釋手,每天下午不去排買個鮮肉大包就渾身難受...

  • 順時而食,立夏吃餅,樸實老味道,滋味走心,承載濃濃故鄉情

    炒蝦皮,蝦皮洗淨倒入油鍋中炒制,煸炒幹撒入蔥花一起翻炒下,即可裝盤吃麥餅時,每人將一張烙好的麥餅在桌上平鋪開,然後各人根據自己喜好選擇“餡頭”的搭配組合,將“餡頭”放在麥餅上,再包捲成麥餅筒吃就行了...

  • 雞扒肉的花樣吃法,不煎不炸!跟我學一招,香潤滑嫩吃不夠

    好啦,我是精靈a的美食坊,今天的毛豆米炒雞扒肉,就介紹到這裡了...

  • 38年老廚子:炒肥腸時,做好這2步,肥腸乾淨還好吃

    起鍋熱油,把蔥花放到鍋裡爆香,再往鍋裡倒油的時候,少倒一些,因為肥腸在炒制的過程中會分泌出來油分,如果一開始放油太多的話,就會讓肥腸吃起來很油膩,接著再把肥腸和辣椒倒進鍋裡翻炒至斷生,接著再倒入豆瓣醬以及啤酒,用大火煮開...

  • 又到了挖冬筍的季節,宜賓人嚐鮮了嗎?

    用冬筍炒制的餡料包豬兒粑特別好吃,大年初一的早上桌上少不了這一道美食,反正對於小編來說,吃冬筍就意味著快要過年了...

  • 自制健康肉鬆,絲絲入味,絨絨的就是好吃!

    第11步、繼續小火炒制10分鐘...

  • 特色火鍋製作過程中需要注意哪些問題?

    成就一鍋特色火鍋美味,需要時間的烹熬和技術的加持,再經過繁瑣的製作流程之後,熱辣鮮香的重慶美味方才能呈上桌供顧客品鑑...