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上湯菠菜豬肝、香菇炒木耳...

而有些加工方法很粗糙的米酒保質期只有一星期...

糯米酒的製作方法食材：上等糯米，水 ，酒麴1、把糯米反覆清洗至淘米水變清後，浸泡糯米，水層約比米層高出20釐米...

有胃腸道病的人，糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔...

釀米酒其實非常的簡單，對於不熟悉的人了，不知道該怎麼做，米酒它用的食材就是糯米，平常在家裡煮粥的話，用糯米和大米在一塊兒煮粥，煮非常濃稠，我們吃的粽子裡面用的就是糯米，這個糯米可以用來發酵製作米酒，我們來看一下製作米酒的做法吧...

金錢桔惠水黑糯米酒糯米酒，是貴州南部少數民族地區常見的一種低度酒，一般度數較低，採用當地的優質糯米制成...

然後起鍋燒油下入冰糖至融化炒出糖色，添一瓢清水放入大蒜和薑片，再放入八角茴香桂皮草果香葉和幹辣椒炸出香味，放鹽生抽老抽熬湯汁，下入一整塊肉中火燉煮一個小時，燉好了撈出來用刀在皮那面切四方塊，擺盤然後均勻地淋入滷汁和甜白酒，上屜蒸十分鐘就好啦...

氧含量過多就會干擾米酒的酒化過程，使葡萄糖分解成二氧化碳和水，酒精也會被氧化成醋酸，這也是米酒變酸的原因...

隨著現在旅遊的發展，攔門酒已經是苗家人待客的一道靚麗的風景線...

貴州羽文化有限公司黑御瓊漿正是一款以黑糯米為主要原料釀造的純糧酒，15度的酒精度更符合怡情養性不傷身的現代人飲酒觀念，特別是嫌白酒辛辣難入口的女士，酒香淳厚，酸甜可口，另外此酒對女性另具有補血養顏，促進微迴圈的功效...