萬壽果酒有什麼功效

導讀：經寒霜才成熟，不吃果實只吃果柄，曾是朝廷貢品，還獲乾隆賜名

文/農夫也瘋狂

乾隆皇帝是一個很有意思的人，它在民間有很多的故事。現在提到他，很多人都會想到他是小燕子、夏紫薇的爹，並且這個人還喜歡遊山玩水。而在民間很多的故事，也是和乾隆皇帝遊江南有關。

有一年，乾隆皇帝到了江南的一個地方，當地的縣令就把一種野果獻給了乾隆。他老人家看了一眼後，感覺非常的稀奇，這種長得像樹枝的東西能吃嗎？但是出於好奇，他還是用手掰了一點品嚐，想不到的是這種野果其貌不揚，但是吃起來卻非常的清香甘甜。因為之前從來沒有吃過，也不知道它叫什麼名字。當時乾隆皇帝龍顏大悅就給它賜名“萬壽果”。並且從這以後，這種野果就成為了每年的朝廷貢品。

“萬壽果”的科普

萬壽果對於北方的朋友們來說是陌生的，因為它主要是在江南地區才有，湖南、湖北、江西、貴州、四川等地都有分佈，並且在不同的地方它的名字也不一樣。比如多數地方叫它拐棗、雞爪子、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子等。

梨子、棗子在我們的日常生活中確實很常見，大家閉著眼睛也能分辨出來。可是萬壽果怎麼都難以和棗子、梨子聯絡到一起來，因為它長得實在是太奇葩了。不認識的人肯定會把它當成枯枝，怎麼都不會想到這貨居然能吃。

乾隆皇帝所賜的萬壽果這個名字還是很貼切，也有人說是秦始皇賜名的，具體就無從考證了，但是它作為朝廷貢品這個應該是有據可查的。這種野果和多數的水果在吃法上也有很大的區別，它是隻吃果柄，而不吃果實的。因為它的果實是裸露在果肉外面的，很細小的一棵。而果柄卻含有豐富的汁水，經過霜打之後才成熟，吃起來非常的美味多汁。

“萬壽果”的價值

筆者已經有十多年沒有見過萬壽果了，前不久在集市上居然看到有人售賣這種野果，小小一把就要8元錢，很多的人購買，就一會兒功夫，這些萬壽果就被賣光了。

萬壽果是可以直接生吃的，它在寒冬的時候才成熟，採摘下來就可以吃，吃起來味道甘甜，還有一點點蘋果的芳香，並且營養方面也是非常豐富的。萬壽果中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，甜味十足，因此有些地方也叫它“甜半夜”，因此有些地方以前也用它熬糖。並且還有豐富的有機酸、蘋果酸、多種維生素和18種人體必需的氨基酸，以及鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素。

萬壽果不光是可以用來生吃，以前還常用來泡酒喝。據說漢武帝就很喜歡和萬壽果泡的酒，並且還由此而引申出來一個成語“夜郎自大”。萬壽果泡酒喝不光很美味，還有很高的藥用價值，具有保肝護肝、開胃健脾和滋陰補腎的功效。

近些年萬壽果更是被開發出了果露、汽酒、汽水和香檳等飲料，有些企業還把它加工成為了罐頭、果乾、果脯和蜜餞等。所以萬壽果是一種具有非常巨大經濟效益的野果。

結束語

如今正是萬壽果成熟的季節，經過霜打之後的吃起來非常的甜。如果你的家鄉有這種野果，可不要被它的外表所欺騙了，一定要採摘下來嘗一嘗。也可以把樹苗移栽回來，萬壽果樹的樹勢優美，枝繁葉茂，並且生長速度快，適應性很強，是很不錯的觀賞樹木。