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三亞三天兩夜|我的漂洋過海過冬記

由 汽車之家 發表于 旅遊2021-09-09
簡介比起亞龍灣的泳池椰林度假風, 三亞 灣的久悅更簡約大氣,我最愛的還是接待前臺的這種可愛的貓咪,絲毫不怕人,毛茸茸的實在太可愛惹

遊廚覓食是什麼意思

每逢冬天,距離我家不遠的 青島 棧橋,又漫天飛起了海鷗。

這些小精靈們從遙遠的西伯利亞而來,不遠千里來沾染這溫暖的空氣。候鳥南遷,是自然界的規律。而每年冬天,為了躲避北方的嚴寒,飛往 三亞 取暖,也成了我的儀式感。

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即便只有幾天時間,也足夠我從這周身的寒冷中掙脫出來,熱烈擁抱這清風與暖陽。

與一片大海偶遇,不管是豔陽還是細雨。

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與一棵椰子樹對談,默默許久才發現成群的螞蟻爬上了腳背。

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與一個小鎮相識,去發現“小 鎌倉 ”背後的 海南 原味。

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海南 的冬天,擁有無限的可能性,等待我的開啟。

許多人對 三亞 的第一印象是——大海。那大片大片的湛藍,海天一色,讓人神往無限。

可是作為一個造訪 海南 許多次的老遊客,我卻發現了 海南 除大海之外的其他精彩。比如 ,自駕偶然經過的半山半島吉慶廣場。作為一個“非著名景點”,它在 三亞 的各大旅遊推薦榜上實在是查無此人。說起來也是修建不久,想必不久前開導航都不一定能尋到吧。

從半山半島帆船港找起,本來還是綠草如茵,百舸爭流的海灣景象。

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誰知過了一條馬路,就兀然出現了一片 歐洲 小鎮,整片異域風情撲面而來。藍色的尖頂、白色的外觀,一座壯觀的教堂出現在眼前。

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正是午後時分,陰天並沒有打破畫面的和諧。雖說沒有藍天白雲,卻無端讓這教堂多了一絲文藝復古風情。

教堂門前綠草如茵,一對對新人在這裡留下如花笑靨。

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穿過幽深的歐式拱門,風情濃郁的圓柱打造出的異域風情,總讓人忘記這是身在 三亞 。

對於許多人來講,拍婚紗照是一生一次的大事。執子之手,與子偕老,短短八個字卻意蘊無窮,讓人心生嚮往無限。

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經過教堂,拐到這曲折的巷子中,身穿霧霾藍色婚紗的新娘正幸福的擺著pose,身後的紅色電車,是著陰天中最鮮亮的色彩。新娘的婚紗很是特別,上身的西裝清爽幹練,下身的蛋糕紗裙又浪漫夢幻。

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一輛紅色的電車,也是來旅拍的小夥伴們絕好的道具。

正方形的車窗框出一個個畫面,自成一片風景。

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而拾級而上,走上電車的二層,站在欄杆邊俯瞰街道上的風景。閉上眼細細感受,像極了上世紀八十年代的古老電車上,我倚在圍欄邊,隨著車子的行駛,遍賞 倫敦 的風景。

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一直鍾愛 倫敦 這座城,神秘又紳士,莊重又有腔調,連帶著它的陰雨連綿,我都愛得很。

我想,在萬里外的 倫敦 ,一定存在著這樣一輛紅色的電車,而在不遠的將來,我便能得償所願,一日看盡長安花。

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經過紅色的電車繼續往巷子中探尋,青石板路溼答答的,平添了一絲清新的色彩,路中央的木質長椅,看似格格不入,卻也是如畫的好風景。

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長椅另一旁,立著一排紅色的電話亭。

在移動互聯日益方便的如今,公共電話亭早就退出了我們的日常生活。可是啊,那些排隊良久,只為了幾分鐘的問候的日子,是許多人心頭抹不去的紀念。

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那些等待的時刻,那些蟄伏許久的思念,在撥通電話的瞬間傾瀉而出,洶湧澎湃蓋過了距離的界限。

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第一次聽梁靜茹唱《分手快樂》,裡面那句“就飛去熱帶的島嶼游泳”,聽來就瀟灑又浪漫。

那在全國嚴寒的冬日裡,沒有什麼比飛去 三亞 游泳,更暢快淋漓的事兒啦。

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想法是美好的,然而,作為一個旱鴨子……哈哈我還是乖乖的在岸邊待著吧。熱鬧是他們的,我什麼也沒有。

點一杯冰冰的星巴克燕麥拿鐵,坐在泳池邊靜靜地感受空氣拂過水波的溫柔清涼,也是這炎炎“夏日”裡的獨特享受啊。

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在位於亞龍灣的久悅生活美宿裡,這個無邊泳池,一下就把人拉到了度假的氛圍裡。

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而身在 三亞 的優勢之一,便是院子裡種滿椰子樹也絲毫不突兀。陽光、泳池、椰林、躺椅……此時只缺少一個穿著碎花裙子戴著墨鏡和遮陽帽的女孩兒,就能構成一幅完美的度假美景。

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泳池旁是一棟棟白色的小別墅,別墅中是一間間構造不同的客房。大床房、雙床房、家庭房……細細算來有10幾種不同的房型。

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我入住的逸居大床房,房間內設計很是簡約,鮮綠色的主色調清新活力又幹淨。

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房間面積不算很大,大約30平左右,設施一應俱全。洗手間都貼心的備好了酒精消毒液,畢竟特殊時期,旅行在外也要多多用心注意哦。

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旅行在 三亞 的第二晚,入住了久悅民宿位於 三亞 灣的分店。

比起亞龍灣的泳池椰林度假風, 三亞 灣的久悅更簡約大氣,我最愛的還是接待前臺的這種可愛的貓咪,絲毫不怕人,毛茸茸的實在太可愛惹!身為資深鏟屎官的我,旅行在外思貓心切,自然要抓住一頓吸咯!

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我入住的風悅大床房位於8樓,房間很是清 新幹 淨,窗外正對的是 三亞 灣熱鬧的街景。

房間裡一應俱全,開放式的洗漱臺別具一格,很有特色。

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房間裡除了大床之外,還有一張榻榻米,鋪著兩隻蒲團,一個小小的茶桌。想必傍晚來臨時,窗外萬家燈火點燃起來,與好友在這裡品茶暢談,也是 三亞 旅行的別樣精彩。

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在這家久悅民宿所在的公寓頂樓,有一傢俬廚美食,名曰 天台 私廚,也是久悅民宿的老闆開設。入住期間順便去吃了一餐。

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一進餐廳就在心裡驚呼:這環境也實在太好了吧!得益於頂樓的絕佳位置,餐廳中佈滿了許多自然元素。 比如 這花團錦簇中與對面的高樓對望。

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比如 圍牆上打上一個個圓洞,從洞裡遙望街景別有一番風情。

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比如 餐廳裡隨處可見的自然元素,一下讓它擁有了與眾不同的氣質。

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點滿一桌它家的招牌菜品,名字都極具創意,等菜上桌時內心雀躍不已。

好奇滿滿的「黑色誘惑」,黑色的墨魚汁包裹著內裡的豆腐,頂上又覆著幾粒蝦仁,外觀好看,食材又營養滿滿。

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「百花東山羊」也是推薦菜品之一,對著選單看了好久才確認,這造型好看像花兒一樣的菜是羊肉。上桌時煙霧裊繞,特別有藝術感。

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「火焰拼盤壽司」實在太有儀式感,上桌的時候現用火焰炙烤,直到色澤金黃微焦,迸發出絲絲縷縷的香氣。

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「金慄芙蓉蝦」「金湯龍利魚」令人很有食慾的外形,豐富的蛋白質。

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「菠菜汁海鮮炒飯」好有心思的做成一條綠色的魚的模樣。

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點一份「 海南 十八道風味」水果 沙拉 ,再來幾杯飲料。不管是「天空之城」「金色陽光」還是「 天台 日落」都是超級有氛圍感的名字。

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一頓下來不僅填飽口腹之慾,更是將滿滿的詩意裝進心裡。

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寒冷的天氣裡,我們總愛飲些熱熱的湯,溫熱的湯汁進入胃中,整個身體都暖和了起來。夏日裡我也愛飲冰,一杯杯冰可樂下肚,立刻擁有了繼續在這炎熱中乘風破浪的力氣。

所以啊,吃飯這事兒,也是要因地制宜。

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這次來 三亞 過冬,背靠浩瀚無邊的的大海,當然要盡情品嚐海鮮個夠咯! 比如 到大 東海 這家「不仔客」餐廳,270海景的環境讓人心曠神怡。

窗外是無邊的海、細軟的沙灘以及綠意蔥蔥的椰子樹,而我坐在窗前,品嚐著眼前的美食,悠閒的假日就該盡情吃吃吃。

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剛巧趕上陰天,也讓我看到了 三亞 除了豔 陽高 照外的另一種模樣,有種欲說還休的嬌羞。

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店裡的海鮮菜所用食材都是現捕撈,店裡的海鮮箱中,住滿了活著的海鮮,保證食材新鮮。

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不仔客首創的「鮑魚 文昌 雞煲」是它家的招牌菜品之一,6只鮑魚、5只大海蝦、半隻 文昌 雞,光看食材就誠意滿滿。鮑魚鮮嫩無比,而蝦也是粒粒飽滿, 文昌 雞的鮮美與海鮮的鮮美融合,生出一種特別的香。

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「高壓鍋生蠔」「清蒸石斑魚」「白灼基圍蝦」的做法都比較簡單家常,不過勝在食材新鮮,即便用最簡單清淡的做法,保留食物更多原始的味道,才能品嚐到海鮮的鮮香。

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「蒸扇貝」「澆汁花甲」講真我在 青島 已經吃過很多次,畢竟同為海濱城市。 三亞 不仔客的味道也同樣出眾。

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「海膽豆腐煲」「清炒時蔬」「椒鹽玉米」,不仔客的素菜也同樣出眾,尤其是「海膽豆腐煲」作為店裡的必吃推薦菜,造型特別,入口也軟糯清淡。

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最後再來個菠蘿飯和椰子飯,在 三亞 主食也要有本地風情啊,這也是獨屬於 三亞 的清新之味了吧。

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傍晚時分,到達同樣是位於大 東海 區域的「張貓貓的店」,這也是一家老店啦,記得16年初次到 三亞 時,住在大 東海 附近,便經常跑到他家來覓食,這裡的椰子飯讓我離開 三亞 後依舊心心念念好久。

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作為一家老字號的創意 海南 菜店,不人山人海怎麼能有牌面兒?夜幕初上,門口依舊坐滿了等位的客人,不少遊客都去跟門口這隻萌萌的大貓貓合影留念。

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進入店門,像是闖進了一個童話森林裡。

這裡佈滿了綠樹紅花,牆上是熊熊和狐狸的壁畫,樹上爬著可愛的小松鼠,連包間都是可愛的蘑菇造型。在這裡吃飯也太有童心了吧。

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正餐前先上了幾份冰冰涼的甜品,正好驅趕等位的燥熱。

「 巴西 莓椰子碗」色彩搭配好好看,賞心悅目的美味。酸甜的 巴西 莓和藍莓,搭配椰子的甜,口味剛剛好。

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「黃金海岸椰子碗」把 巴西 莓換成黃澄澄的芒果,芒果的酸甜太有 三亞 風味。

再搭配一碗 三亞 不得不點的「清補涼」,這餐前甜品,絕了。

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造型最特別的菜品是「五指山小黃牛肉粒」,牛魔王拿著兵器看守著這盤牛肉粒,威風凜凜的模樣又萌又兇哈哈。

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「古法手撕鹽焗 文昌 雞」雞皮黃澄澄的,雞肉很是顯嫩,旁邊還配了蘸料,在雞肉的鮮美之外添加了另外的風味。

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「黎家衝浪魚」聽名字就很 三亞 哈哈。 三亞 的黎族人, 三亞 的衝浪運動。

魚肉外酥裡嫩,還搭配酸甜醬汁,酸甜可口又鮮美無比。

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「 海南 豬肚雞」「黎家牛雜煲」有豬有牛還有雞的生活好幸福,逛吃逛吃的旅程中,就要使勁兒吃肉啊。

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「金蒜菜心」「蔗糖貴族南瓜」素菜也做的不錯有創意。

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店長還推薦我們嘗試了下新出沒多久的「阿公香煎包」,最後的這道主食也很不錯絲毫不拉胯。不愧是 三亞 的金牌店。

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三亞 的最後一餐,來到了位於藍海廣場的「沿江飯店」,一家開在商場裡的中華老字號。

店門裝修的古色古香,進門看到滿牆的牌匾和企業介紹,原來這個品牌已經有80多年曆史啦,即將成為百年老字號了哦。

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比起之前兩家餐飲店的輕快風格,沿江飯店更加古樸厚重,整體氛圍雅緻有格調,如果是帶長輩旅行的話,他們一定喜歡這裡的調調。

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點了一客「非遺技藝白切 文昌 閹雞」,與豬血一起成盤的 文昌 雞倒是第一回見,不愧是非裔技藝。講真店裡還有非遺代表性傳承人的證書,正兒八經的非遺。

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「祖傳椰香烤 文昌 雞」,開啟 文昌 雞的第二種做法。

這道菜上菜蠻有趣,覆著“大雞大利”的包裝紙,掀開後才露出菜品真容。雞肉嫩嫩的混合著椰子的清香,色澤看著就很有食慾,色香味俱全的典範。

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「糟粕醋海鮮火鍋」也是我作為北方人的海鮮新吃法。

生蠔、鮑魚、魚餅、基圍蝦、鴨血……一道火鍋食材實在豐富極了。糟粕醋並沒我想象中的過酸,而是控制在大多數人能接受的範圍。醋湯與辣椒油搭配的湯底特別開胃,可以單獨喝點兒湯試試看。

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「黃燈籠辣椒醬酸豆醬蒸金鯧魚」名字好長,不過把菜裡的食材都交代得清清楚楚。一魚兩種醬料的吃法,魚肉嫩嫩的又鮮美。

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特色的「 萬寧 東山羊」,別出心裁的「月光螺炒四季豆」,新鮮的「新村木耳野菜」,最後主食選一道「魚米之鄉」結尾。

這一餐,沐浴在近百年的飲食文化中,帶著滿腹的滿足感,打道回府。

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不到冬天,就總想不到 三亞 的好。

也幸虧在寒風凜冽的冬天裡,還有 三亞 這樣一個溫柔鄉。即便時間不夠一個悠長的假期,哪怕不遠千里飛來只過一個週末的時間,也內心滿足。像是疲累了很久,突然被注入了一股巨大的能量一般。

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三天兩日的偷閒,已經足夠我回到來的地方,繼續熬過這一個個漫長的冬夜。