閩南人自古就有下南洋的傳統，因此跟南洋淵源頗深，美食方面也互相影響，發展出了不少融合兩地特色的美味。

廈門人很喜歡南洋美食，在廈門有不少南洋菜也叫娘惹菜的餐廳，聽說最近在老市區大同路104號，新開了一家名為馬六甲的南洋娘惹菜餐廳，趕快約上朋友們前去一探究竟。

門面古色古香，很有南洋風情。

餐廳內文藝清新，優雅大方，氛圍舒適溫馨。

廚房寬敞明亮，整潔有序，大廚們有條不紊匠心烹製，一目瞭然，吃得放心。

開始上菜啦，迫不及待來品嚐。

娘惹小金盃，金燦燦的小杯，裡面是清新爽口的蔬菜，上面是飽滿彈牙的蝦仁，整個入口，口感滋味層次豐富，清爽鮮美，胃口大開。

奶油蛋絲蝦，蝦的色澤紅潤，個頭碩大，疊得高高的，上面還有金黃誘人的蛋絲，蝦肉新鮮Q彈，鮮香美味，配著香酥的蛋絲吃，滋味美妙，吮指回味。

娘惹仁當牛肉，滿滿一碗，分量十足，有好多大塊的牛肉，真材實料，牛肉烹製的很夠火候，細嫩而有嚼勁，滋味濃郁，南洋特有的濃香醇厚，一口入魂，醬汁有滋有味，用來拌米飯也是極好的。

海南雞，皮黃肉白，閃著誘人的光澤，吃起來細嫩幼滑，嬌嫩多汁，清香滿口，回味無窮，口感味道都很棒，讓人讚不絕口。

沙嗲雞肉串，雞肉大塊厚實，烹製的香噴噴的，特色的沙嗲滋味令人陶醉，愛不釋手。

娘惹羊角豆，也就是秋葵，色澤青翠碧綠，上面是秘製娘惹風味醬汁，搭配著吃，清爽中帶著南洋特色滋味，完美地融合。

椰漿蘭花飯，淡藍色的米飯賞心悅目，飯粒飽滿，清香四溢，還搭配了鹹香的鹹蛋，香脆的花生，清爽的蔬菜，秘製的醬料，整盤吃光光還意猶未盡。

煎哆，這是南洋特色冰品，加入了多種南洋特有的配料，冰爽甜美，沁人心脾，夏日必備。

特色又美味的娘惹菜，讓我們彷彿穿越到了南洋，難忘的一餐！