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“蜀門”懷遠:六街燈光連文井,漢原花影滿琴堂

由 曹姐美食1 發表于 旅遊2023-02-07
簡介凍糕在懷遠已有的歷史,是第一個懷遠鎮蔣三麻,他借鑑民間年糕、冷凍饅頭等傳統食品生產工藝,以大米、糯米、豬油、紅糖、芝麻為原料精製而成,他浸泡在海綿和入口渣中,也稱為“香油凍糕”

四川懷遠鎮有多少年曆史

醉眠香草青山黃昏,彷彿在天台洞

(清,何明禮)

“蜀門”懷遠:六街燈光連文井,漢原花影滿琴堂

公元前秦滅巴蜀從蜀國減少到侯國到蜀地。當時,在蜀地建造了四個著名城市:成都,臨邛,郫,江原。東晉十六國時期,李雄在這裡建立了漢原縣,後來又叫分州。

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以前的江原,漢原,分州,曾經是古縣,現在是懷遠鎮,名稱來自《中庸》:“柔遠人也,懷諸侯也……柔遠人也則四方歸之,懷諸侯也則天下畏之。”,由於懷遠地處軍事要地,歷代王朝都在這裡設定防禦,故稱“蜀門”。

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懷遠古鎮位於四川省崇州市,他的歷史可以追溯到1600多年前,文井江貫穿全境,江水圍繞西街、東街、江水入街,使古鎮平添充滿魅力和活力。

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清乾隆年間,古鎮有四條街道,有大門,清光緒初年,解放初期懷遠有21條街道,新建拓寬多條街道,此外,川西地區還修建了寺廟,宗祠,會館,教堂和其他古建築。

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古鎮建築大多建於清朝和民國時期,大多數建築都是用木結構建造的,所有的接縫都沒有釘子和膠水。懷遠古鎮的基本風格是懷遠古鎮和臨街立柱設定、前廳後院、走廊建築組合和庭院引道。古鎮內現有30多條街道,而小北街、上部新街、下部新街、上部西街和棕櫚繩街將保持統一完整的歷史風貌。

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在懷遠鎮中,我們不僅可以看到老房子有一個完整的木桶結構的甲板,而且還有許多建築裝飾在當年應該非常精美。

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林氏宗祠也稱為天后宮,他建於清代咸豐時期(有人說他建於清道光11),主樓至今儲存完好,堪稱懷遠古建的象徵。祠堂前,長34米,高6-4米,左右有一個圓磚石拱門,仿木結構懸山式屋頂,三重屋簷歇山式脊,屋簷下的石匾上刻著楷書墨繪雲水蝙蝠,寺內庭院為磚木結構。

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在天后宮庭院中,天后聖母瑪利亞林默的櫥櫃被完整儲存,純楠木高寬約3米,厚4釐米,林默和清朝皇帝的事蹟都記載著敕封,字跡約2釐米,俊秀雄渾細膩。

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這條商業街,也叫蕭北街,全長116米,街道兩旁是對稱的木結構古建築,原為州豐樹衙門,現存的街屋大都建於最初是作為一個前店後院為商人建造的。臨街房屋外立面平整有序,單簷木結構,青瓦,川鬥樑架,出挑為屋簷,地板臨街為走廊。大廳樓上的房間是商務房,走廊相互連線,高度為7米,石柱拱門設定在過樑上,上下立柱用於燒香和敲花瓶。

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據說當時懷遠地方官員“分州縣佐”馮權通風水說汾州是船型,在水上漂流,易遭火災,沒有人才,需要一座塔來阻隔風水,以避火生才。這座塔計劃建造11層樓,據說這樣懷遠可以產生100人和1個冠軍,但由於籌款不足,回瀾塔樓僅9層。

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最著名的懷遠最著名的“三編”:藤編、棕櫚編織和竹編,幾乎所有的家家都有熟練的工匠,這幅藤、棕色和竹子在這些老人手中成了一件藝術品,這些藝術品沿著街道散開,讓人們眼花繚亂。一根藤的經緯度跨度是一千年,懷遠藤編工藝於被授予四川省非物質文化遺產。

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“元通場穿著,懷遠鎮吃喝”。由於地域氣候、飲食習慣等因素,懷遠鎮形成了自己的風格,其中懷遠“三絕”最為著名。

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“懷遠三絕”原來是葉兒Ba,冷凍蛋糕和三門大炮。後來變成了葉兒Ba,凍糕,豆腐簾。

葉兒Ba的歷史可以追溯到西晉時代,他的前身是“菜扁子”,這是一個家喻戶曉的名字,經過不斷改進,成為具有特殊風味的葉兒BA。其主要原料是糯米,用肉或糖包餡,用柑橘葉蒸熟,可實現三不粘:不粘粘牙、不粘筷子、不粘盤。

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凍糕在懷遠已有的歷史,是第一個懷遠鎮蔣三麻,他借鑑民間年糕、冷凍饅頭等傳統食品生產工藝,以大米、糯米、豬油、紅糖、芝麻為原料精製而成,他浸泡在海綿和入口渣中,也稱為“香油凍糕”。

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至於豆腐簾,據說有400多年的歷史,但因為有發黴的過程,並不是每個人都能接受的。這取決於我的品味。

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圍繞著現代的城鎮,舊鎮發展緩慢,雖然他很簡陋,但他就像懷遠這個名字,他能讓人們感受到滄桑的侵蝕和古鎮人的真實生活方式和生活狀態。一般來說,他是一種生活氛圍,有川西小鎮,特別是一些小巷子,適合安靜散步。