葡萄種植歷史悠久，非常古老，也是大家很喜歡的一種水果。對於葡萄，大家知道哪些知識呢？葡萄的用處很多，不僅可以當做水果，還能曬成葡萄乾，拿來當零嘴吃，還可以做成葡萄酒喝。經過不斷的培育選擇，世界上的葡萄品種多達八千多種，大部分是按照用途分成了釀酒葡萄跟食用葡萄。人們之所以喜愛葡萄酒，是因為長期飲用葡萄酒，好處多多，不但可以美容養顏，還能強身健體，甚至是改善睡眠質量，緩解女性經期疼痛。葡萄裡面含有抗氧化的東西，能夠預防心血管疾病，能夠減少血小板的凝結力。葡萄對於治療神經衰弱也是十分有效的，對於吸菸的人，建議多吃葡萄，幫助肺部排毒。葡萄的優點有很多，用處也很廣，究竟葡萄是怎麼種植出來的呢？對環境要求又怎麼樣呢？接下來，小編就為大家分享幾點種植葡萄的小技巧。

1、精選種苗

秋季過後到春節前夕是購買葡萄種子的最佳時機，過來這段時間的種苗會出現品種摻雜的情況，同時有的商家還會用劣質的種苗來充當優良的葡萄種苗，所以很難買到優良的種苗。葡萄種植的最佳時間是在春季，黃淮地區是在3月的中下旬，別的地區則是在3月末到4月初種植。種子在買完以後，不要著急進行種植，可以先進行儲存，主要是選擇在那些零攝氏以上的地區，把苗木捆好，埋到種植穴裡面，一般穴的深淺控制在60-80釐米，然後蓋上30釐米的土。在上面還要蓋上草堆，不能灌水，只能潑水，儲存在7度以下。

2、環境條件

葡萄需要的溫度還是挺高的，在成長過程中，最低溫度不能少於12度，開花時間控制在20度，果實長出來的時候，溫度要在20度以上。晝夜溫差比較大的環境下，是非常理想的狀態，因為這樣能夠促進其他有機物質轉化為糖分，這樣的話葡萄更加甜。葡萄在春季萌芽以後，要是遇到溫度上升比較快，就會造成枝條過長，導致花期的時候受精不良，遇到春寒還要注意應該多施磷鉀肥和高碳有機質。葡萄大量需要水分是在成長期和營養生長期這兩個階段，因此要特別注意土壤中的水分，葡萄生長過後還有結出果實的時候，需要的水分就少得多了。種植葡萄要避免雨水還有露水，雨水過多，就會造成光照不足，光合作用也不能正常進行，要是葡萄吸水過多，會滋生很多疾病，像是灰黴病，黑痘病等。在裂果高發的地方，需要進行水量的控制，缺水或者乾旱的話，就要鋪一些稻草，這樣能夠保持土壤的溼潤度，同時對於雜草的抑制也是有好處的。葡萄的生長過程，對於陽光也是需要進行控制的，太強的光照會造成葡萄的日灼病，如果陽光不足則會影響開花期的花冠，造成脫落以至於受精率低，降低產量。葡萄的生命力很強，能夠適應各種土壤，但是最好還是在細砂質壤土中栽培。沙質土雖然透氣性比較好，但不易保持水肥，而壤土則介於砂質土和粘質土之間。當葡萄處於生長旺盛的時候，應該特別注意溫度的高低，溫度高則會收穫很好的果實，溫度低則會降低產量，也不甘甜。葡萄的生長離不開大量的水分，需要提前做好排水的一系列措施，最好不要在冬季的時候修建枝條，在夏季的時候修剪補充磷酸二氫鉀。

3、田間管理

在葡萄生長的時候，要對土地進行中耕，中耕可以讓土地更加疏鬆，還能讓土地通氣條件更好，不會讓水分蒸發。加強土壤中微生物的活動，產生一些營養物質，減少害蟲。進行中耕的時候需要注意，不要耕作太深，避免傷害根部，耕作3-4釐米就行，灌水或是降雨以後可以進行中耕鬆土，防止水分的過度蒸發。一年中耕的次數在6-8次，不宜過多，中耕以後還要進行除草的工作，讓葡萄可以更快成長。施肥過程中比較重要的一個階段就是基肥施肥了，可以在秋天以後施加，越早越好，從採摘以後到土壤解凍之前都是可以進行的。基肥的成分多是腐熟的有機肥，在葡萄收穫以後，就馬上施肥，裡面最好再加入一些速效性的化肥，比如硝酸銨或尿素，硫酸鉀等。基肥有全園撒施和溝施兩種，棚架的葡萄多用撒施，施完化肥以後用犁將肥料翻埋。籬架葡萄多用溝施，在距離植株50釐米開溝，每株葡萄施腐熟有機肥25-50千克，尿素150克。除了基肥，還需要追加肥料，大概是在豐產時，追加肥料2-3次，一次是在春天剛開始，葡萄的芽開始漲大的時候，此時葡萄需要氮素養分，應該施腐熟的人糞尿混合硝酸銨或者是尿素。此時的施肥量佔全年的10%-15%。第二次是在葡萄花凋謝之後，這時候以氮肥為主，磷肥，鉀肥為輔，此階段是葡萄果實的關鍵時期，應該特別注意。到了第三次施肥的時候，主要是在果實的著色期，此時的磷肥跟鉀肥為主力，用肥量佔用了全年的10%，可以放到灌溉水中，也可以直接施加到根部土壤裡面。