患有心臟病的人必須格外注意他們的飲食，確保攝入充足的

omega-3 脂肪酸和抗氧化劑，同時減少高脂肪或高熱量食物的攝入。

與任何健康飲食一樣，對心臟有益的飲食應該包括均衡的水果、蔬菜、蛋白質來源和偶爾的零食。

本文

詳細瞭解

11 種對心臟病患者最有益心臟健康的食物。

一、

有益心臟健康的水果和蔬菜

水果和蔬菜對心臟健康的飲食至關重要，因為它們富含維生素、礦物質和纖維，但熱量低。

在您的飲食中新增更多的水果和蔬菜可以幫助您減少高熱量或高脂肪食物的攝入量，例如肉類、乳酪和加工零食。

事實上，建議您每餐用半盤水果或蔬菜填滿，以降低患心臟病或中風的風險。

有益於心臟健康的推薦水果和蔬菜包括：

（

1）、

漿果

（

2）、

蘿蔔

（

3）、

菠菜

（

4）、

橘子

1、漿果

漿果含有抗氧化劑，可以對抗細胞損傷。

黑莓尤其擁有最高的抗氧化劑和纖維含量。

研究表明，氧化應激與動脈壁內脂肪和膽固醇的積累有關，因此抗氧化劑可以幫助降低患心臟病的風險。

2、蘿蔔

胡蘿蔔含有一種叫做

β-胡蘿蔔素的物質，人體可以將其轉化為維生素 A。

BCO1 酶對於這一轉化過程至關重要，但有些人的活性較低。

一項針對小鼠的研究發現，

β-胡蘿蔔素有助於啟用 BCO1 酶，從而降低血液中的膽固醇，進而減少動脈壁中脂肪和膽固醇的堆積。

3、菠菜

除了大量的抗氧化劑和纖維，菠菜還富含一種叫做葉酸的維生素

B。

葉酸等

B 族維生素可分解同型半胱氨酸，這是一種可導致內動脈損傷的氨基酸。

一項研究表明，與僅服用藥物的人相比，在服用常規藥物的同時服用葉酸補充劑的高血壓患者在四年半的時間裡患中風的可能性更低。

橙子含有一種稱為果膠的纖維，有助於對抗膽固醇，以及有助於調節血壓的礦物質鉀。

4、橘子

橙子含有一種稱為果膠的纖維，有助於對抗膽固醇，以及有助於調節血壓的礦物質鉀。

在一項研究中，超重的男性飲用橙汁超過

4 周後舒張壓顯著降低。

您可能知道蛋白質是鍛鍊肌肉所必需的，但它也是保持心臟健康的關鍵。

二、

心臟健康的蛋白質來源

您可能知道蛋白質是鍛鍊肌肉所必需的，但它也是保持心臟健康的關鍵。

挑剔你攝入的蛋白質的來源和數量很重要。

低脂或瘦肉的選擇是更可取的，兩到三盎司的蛋白質應該足夠一頓飯吃。

有益於心臟健康的推薦蛋白質來源包括：

（

1）、

三文魚

（

2

）

扁豆

（

3

）

幹豆

（

4

）

豆腐

（

5

）

毛豆

1、魚

鮭魚、金槍魚和鯖魚等油性魚類富含

omega-3，這是一種脂肪酸。

Omega-3 有助於降低甘油三酯水平，甘油三酯是人體脂肪的主要成分。

它還可以減少血小板的聚集，從而有助於防止血管阻塞。

研究表明，每週吃幾次油性魚類的人死於心臟病的風險幾乎是不吃魚的人的一半。

2、扁豆和幹豆

扁豆和幹豆都是豆類，這意味著它們的蛋白質和纖維含量高，但脂肪含量低。

只需三湯匙豆類就可以提供每日推薦蛋白質攝入量的六分之一，而一罐芸豆所含的蛋白質與一份牛肉碎的蛋白質含量相同，但不包括脂肪和鹽（仔細檢查是否沒有新增鹽）。

扁豆和豆類含有豐富的纖維和蛋白質，因此它們能讓您長時間保持飽腹感，並讓您遠離不健康的零食。

3、豆腐和毛豆

豆腐和毛豆含有稱為異黃酮的食物化合物，具有抗炎和抗氧化作用並降低膽固醇。

一項研究發現，每週至少吃一次豆腐的人患心臟病的可能性比每月吃豆製品少於一次的人低

18%。

豆豉和鷹嘴豆是可以考慮新增到您的飲食中的其他大豆食品。

堅持對您的心臟有益的飲食並不意味著您必須對您最喜歡的食物進行冷火雞處理。

三、

對待心臟健康的食物

堅持對您的心臟有益的飲食並不意味著您必須對您最喜歡的食物進行冷火雞處理。

您可以盡情享用零食和零食，只要您明智且適度地這樣做。

以下治療因對心臟健康的潛在有益影響而引起了人們的興趣：

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1

）

黑巧克力

（

2

）

紅酒

黑巧克力含有稱為類黃酮的植物性抗氧化化合物，可降低患心臟病的風險。

1、黑巧克力

黑巧克力含有稱為類黃酮的植物性抗氧化化合物，可降低患心臟病的風險。

一些研究表明，食用可可與降低成人患高血壓的風險有關。

不過，不要只依賴巧克力來獲取類黃酮

——您也可以從水果和蔬菜中獲取它們，它們還提供其他維生素和礦物質。

2、紅酒

紅酒還富含類黃酮

，

一些研究表明適度飲酒與較低的心臟病死亡風險之間存在聯絡。

紅酒也可能有助於略微提高體內有益膽固醇的水平。