炎症因子5項是什麼意思

咽喉腫痛、牙齦發炎、傷口化膿等等，這都是在生活中我們經常會遇到的一些情況，除了這些能讓人體明顯感覺到的炎症以外，體內的臟器也會出現一些慢性的炎症，比如慢性胃炎、腸炎等疾病。身體出現炎症，是一種很常見的病理反應，一些炎症可能會導致人體出現腫痛發熱的情況，但這其實都是身體在與病毒或者細菌進行對抗。如果人體的免疫力低下可能就會因為炎症而導致更加嚴重疾病，所以在身體出現炎症時，也需要提高警惕來，可以透過食用一些抗炎食物來緩解炎症，當然生活中也有一些促進炎症發生的食物，如果飲食不當，就可能會導致炎症反應，損傷身體的健康。

促炎食物有哪些？

精製的碳水食物以及含糖量高的食物

大米、饅頭、蛋糕、餅乾

等含有大量澱粉以及糖類的食物吃多了對身體會有一定的影響，容易導致

血糖升高

，從而為部分細菌的生存提供環境，促進細菌以及病毒的繁殖，同時人體中

胰島素、腎上腺素等激素的水平也會提高

，導致人體中的

炎症因子也有所增多

，從而導致炎症產生。

紅肉以及加工肉類

豬肉、牛肉、羊肉

等常見的肉類也會提升人體出現炎症的機率。特別是過於油膩的紅肉，含有一定量的

飽和脂肪酸

，經常吃肉而不吃素的話容易導致身體出現肥胖，出現肥胖後人體就可能會有多種炎症出現。

培根、火腿腸

等加工肉類本身就含有一定的新增劑，經過高溫烹飪後，還會產生一種

糖基

，這也是一種能誘發炎症的物質。

含有反式脂肪酸的各類零食

像各種使用

人造奶油、植脂末、植物奶油、氫化植物油、代可可脂

製作而成的食物中基本都是含有

反式脂肪酸

，反式脂肪酸不僅容易導致心腦血管疾病還會誘發糖尿病、老年痴呆等比較嚴重的病症。而且在多種研究中都能發現，反式脂肪酸能顯著提高人體中的炎症因子水平。

酒

酒精對

人體的傷害是非常多的，不僅會傷害肝臟，還會

迫害人體的有益菌群

，導致人體免疫力下降，發生各種炎症的機率就會很大。

吃對食物才能減少炎症的發生，哪些食物屬於抗炎食物？

①魚肉

魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸，

金槍魚、三文魚

等魚肉中還含

有ω-3和ω-6脂肪酸

，這兩種物質能有效降低人體的炎症因子水平，還能抑制膽固醇的沉積，從而預防高血脂的發生。

②各類粗糧

在生活中多吃粗糧，減少精細的米麵製品食用，對控制血糖有一定的效果，血糖一低發生各種炎症的機率就會大大下降。像

紅豆、綠豆、燕麥

等粗糧中都含有大量的

膳食纖維

，能有效地維護腸道的菌群平衡，修復腸道的屏障，提升人體的免疫能力。

③十字花科蔬菜

西蘭花、蘿蔔、白菜

等蔬菜在生活中都屬於比較常見的一類，這些食物中都含有一定的抗氧化劑，能夠降低細胞的損傷，為人體清除自由基，保證細胞的的完整性。而且大部分的十字花科蔬菜中都

含有黃酮類

的物質，能為身體排毒解毒，調節人體的血壓以及血糖，避免炎症的發生。十字花科的蔬菜很多，在生活中可以根據自己的口味來進行選擇。

④紅薯

早在明朝時期，番薯就被譽為“長壽”食物，它含有超多的營養物質，

蛋白質、維生素、礦物質

一樣不差，而且這些營養物質的量還很豐富，對人體的各個功能都有一定的促進作用。每天使用一個番薯能預防多種疾病的發生，這主要得益於它含有的高量維生素C、E以及鉀元素，它們能有效的

增強人體的免疫力

，幫助人體細胞和血管進行修復。經常食用番薯對預防炎症是很有作用的。

炎症的發生時常會影響身體的健康發展，在生活中需要多加註重健康的飲食，養成良好的飲食習慣，慢慢的人體的免疫力就會越來越強，遇上病毒的時候就能有效地消滅它，炎症出現的次數就能有效地減少。