在這鋼筋水泥的城市裡待久了，越發嚮往童年時在農村的生活。那個時候雖物質不發達，但有到溪水潺潺，以及夏日的午後那一聲聲蟬鳴，總能讓我感到大自然的美好。自己種植蔬菜也是親近大自然的樂趣之一。

我們現在離開了土地，到了城市裡，又想體驗種菜的樂趣怎麼辦？呵呵，今天就教大家一種利用廚房廢舊的果皮、菜葉，在陽臺上自種蔬菜的方法。

家裡陽臺地方不大，肯定要盆栽蔬菜。陽臺空間比較侷促的家庭，建議選像我這種較大的花盆；空間比較寬敞又打算多種蔬菜的家庭，可以用泡沫箱底戳洞之後當花盆用。不用擔心泡沫材質種菜會有毒，這個說法早就被專家闢謠了。

在盆底墊了些破布，以防澆水以後土從盆裡的孔裡流出來。如果沒有破布，也可以用木炭、碎磚塊等材料代替。不僅防止漏土，還能改善花盆的透氣性。

咱們把廚房做飯剩的爛菜葉、果皮、舊米飯等等都可以直接往裡面丟，只要沒有油、鹽的都可以，切記一定不能有油、鹽。放垃圾的量，大約是花盆的1/3左右。

然後開始往垃圾上面放土。這裡放的是腐葉土，大家用別的土壤，甚至地裡直接挖些土都行。不用擔心土的好壞，經過垃圾分解後都是富含肥力的好土。

把土填至花盆的9分滿。把水澆透，這點很重要，否則肥力無法完全發酵。

往土上撒好自己喜歡的蔬菜種子。將花盆放在溫暖的地方，避開強光直射，保持土壤處於微溼狀態，發乾則要澆水。

在等待種子發芽的同時，底部的垃圾也在慢慢發酵，分解釋放出養分。等到種子發芽，根也會扎入土壤，根系越往下生長，養分就越充足，蔬菜會越長越快。

只要按這種方法操作，種菜無需買肥料，平時廚房的垃圾就能用來種植蔬菜。