現在很多酒友的現狀：“喝老酒，儲存新酒”

過去，當人們喝酒時，他們什麼酒，從不擔心什麼是精華酒或假酒，但今天喝酒可以更加註意，在市場上各種劣質酒都很害怕，所以現在很多酒友有儲存酒的習慣。

劣質酒經不起時間的考驗，優質白酒儲存後味道會更好。喝老酒和儲存新酒已經成為許多飲酒者的習慣。然而，儲存白酒並不像看上去那麼容易。如果儲存不當，好酒很可能會變成壞酒。最後，花很多錢買的好酒最終會被浪費掉。

那麼，如何在家裡儲存好的白酒呢？“3不要”千萬不要欠你的手，否則好酒會變成壞酒，看看你存酒的時候有沒有這些誤解？

第一：不要把酒放在潮溼的地方

儲存白酒最重要的是環境要穩定，尤其是在一些潮溼的地方。在網上看到，很多飲酒者在儲存白酒時會選擇埋在土裡或洞裡。事實上，如果環境溫度和溼度保持在一定的適當範圍內，就可以了。

正確的儲存方式應該是在乾燥、通風的環境中儲存酒，以確保環境溼度和溫度變化不大，所以在選擇地下室作為儲存白酒的地方，不是很合適，我看到很多酒友會這樣做，個人不推薦。

第二：不要選擇劣質酒精勾兌酒

許多人儲存酒通常是為了欣賞或嘗試舊酒的味道。如果你選擇儲存的白酒是混合酒精的酒，你可能會失望。難道你不說酒精在市場上沒有欣賞的空間，酒精酒也不會變成越來越好的老酒嗎。最後，它只是一個空的籃子。

白酒之所以間越長，越醇厚的原因是純穀物釀造的穀物酒中含有芳香物質在長期儲存過程中會氧化和酯化，使酒體更加醇厚。酒精酒沒有這種物質。儲存時間越長，酒的味道就越淡。

第三：存酒不要選擇低度的白酒

可能很多人都存過度數比較低的白酒，但是沒過多長時間這樣的白酒酒香味就變得很淡，最主要的原因就是度數太低很容易跑酒，酒分子游離的比較多所以就很容易揮發，存放之後可能還沒有剛買的時候好喝。

所以在儲存白酒的時候最好選擇一些優質的純糧好酒，比如這幾款。

國康1935

為了使酒的質量達到最佳狀態，國康酒的新酒會儲存5年，目的是使酒自然成熟，然後用十年的酒精心勾調。當你開啟瓶子時，你可以聞到老酒的陳釀和濃郁的醬汁香味。酒微黃色明亮，無雜質，入口柔軟醇厚，絕對是百元醬酒之王！

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紅蓋玻汾

這款酒是一款糧食香氣和醬香氣都非常濃郁的佳釀，酒色呈淡黃色，燈光的照耀下晶瑩剔透，入口十分順滑，一點也不會辣口，喝完以後也不會上頭，而且回味悠長，這款酒的原料選用的是隻有茅臺鎮才有的紅高粱，多年的存酒和10年的調味酒特調而成這一款濃香型好酒。

玉蟬大麴

這款酒和瀘州老窖同產，是四川第二大瀘州濃香型酒。釀酒歷史悠久，可以從200年前開始。最重要的是它還有400多個百年老窖池。

曾經很輝煌，但由於瀘州老窖的知名度太高，發展略有限制。他定位低端光瓶酒，價格便宜，窖香濃郁，口感柔和。選擇這款酒會給你帶來驚喜。

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