藍莓一天吃多少

它是紫薯的“兄弟”，“花青素”比藍莓還多，不懂吃太可惜了！紫土豆、營養、觀賞於一身的新品種，具有細膩、香的優良品質外，還具有鮮豔的外觀，美容、預防癌症的功效。紫土豆種在高海拔、溫差大、無汙染地區，不施藥、無蟲害、沙質土壤，自然生長，澱粉含量低，口感細膩，味道鮮美。

紫土豆和紫薯的區別金剛土豆（也叫作紫土豆）外表看上去烏黑髮亮，富有光澤。內瓤為深紫色，切面好看，十分誘人。乍一看，金剛土豆和紫薯如同雙胞胎，只是紫土豆的形狀還是遺傳了大多數土豆，比起紫薯更顯得圓潤一些。而且“膚色“也比紫薯略顯深沉（說明花青素含量更高哦）。不過，兩者的口感嘗上去都是粉糯微甜，會讓人傻傻分不清楚。都是引進的外國品種，其原產地是南美洲的秘魯。表皮的黑色都是花青素。

花青素有什麼作用？在歐洲，花青素被譽為“口服的面板化妝品”，它擁有最有效的抗氧化能力。經研究顯示，花青素的抗氧化能力比維生素E的高出大約五十倍，比維生素C的高出大約二十倍，可以防止衰老，並抑制皺紋提早生成。除此以外，花青素還有助於增強視力、消除眼睛疲勞；有助於延緩腦神經衰老、預防老年痴呆；有助於增強心肺功能等。多吃紫色食物，可以說連美顏相機都省了。以下這些紫色食物，讓你吃出健康，吃出美麗。您瞭解了嗎？歡迎留言分享您的觀點。

紫土豆營養價值紫土豆是一種能夠通便和改善脾胃虛弱的食物，特別容易被人體消化並且吸收。它的營養非常非常的豐富，它的蛋白質含量大概達到了20%左右，還含有十八種氨基酸。紫土豆還含有維生素A、B族維生素、維C等8種維生素和磷、鐵等十幾種微量元素，最最主要的是它含有大量花青素，這是一種功效非常多並且藥用價值很高的養分，有前人發現花青素是一種天然強效的自由基清除劑，能夠發揮強大的抗衰老功效。

紫土豆抗中氧化活性物質的存在，可以延緩這一過程。人們現在比較熟知的抗氧化劑是維生素C，因此營養專家會建議大家多吃蘋果。其實，普通土豆裡維生素C的含量高出蘋果10倍！因此，世界十大長壽之鄉，一個共同的特點是：都常食土豆甚至以土豆為主食。花青素和多酚，抗氧化效果大約是維生素C的40多倍，因此被稱為強抗氧化劑。紫色馬鈴薯中富含花青素和多酚，總體含量高於藍莓。如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點“贊”並收藏轉發，您的支援是對小編莫大的鼓勵，謝謝您！