薡御貢茶怎麼樣

茶友們都知道“水為茶之父，器為茶之母”，好茶要用好水來沖泡。小茶之前上茶道課時，老師曾講過“十分之茶遇八分之水，茶亦八分矣；八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣”。由此可見，泡茶用水對一款茶品的重要性。

好水泡好茶

中國名茶眾多，對於有些地區的名茶，用當地的名泉和好水來沖泡，更能充分呈現出這款茶的品質特徵。而對於乾隆皇帝最愛的西湖龍井茶來說，最好的泡茶用水就是杭州市西南大慈白鶴峰下虎跑寺（又稱慧禪寺）院內的虎跑泉。龍井茶和虎跑泉被稱為杭州雙絕，虎跑泉水就是龍井茶的最佳伴侶。

龍井茶

昨天，小茶和大家分享了乾隆皇帝最愛喝的西湖龍井茶的故事，今天小茶再和大家講講虎跑泉的神話傳說。

傳說，以前有兩個兄弟叫大虎和二虎。有一次，大虎和二虎來到杭州，剛好投宿在虎跑寺裡。寺裡的和尚告訴他們，寺裡沒有泉井，吃水困難。到了夏天，天旱無雨，溪水乾涸，吃水更難了。兄弟倆想起路過的南嶽衡山上有一個“童子泉”，就決定把童子泉移到虎跑寺來。兄弟倆一路狂奔，到了衡山腳下時，卻累倒了。童子泉的仙童感動於兄弟二人的毅力，拿起手中的柳枝，把泉水灑到二人身上。大虎和二虎變成了兩隻猛虎，仙童騎上猛虎，來到了杭州虎跑寺。寺裡的和尚只見天空兩隻猛虎奔騰而下，來到寺院一角，用爪子刨出一個深坑，頓時電閃雷鳴、風雨大作。大雨停歇後，老虎不見了，深坑裡湧出一股清泉。

虎跑泉邊

為了感謝和紀念大虎、二虎兩兄弟為寺廟裡帶來了清泉，大家給泉水取名“虎刨泉”，後來就成了“虎跑泉”。

現在虎跑泉就在大慈山定慧禪寺內有虎跑公園，門票15元，公園裡有很多茶社，專門為遊客用虎跑泉水沖泡龍井茶。遊客也可自帶水壺、大礦泉水瓶接泉水帶走。

取泉水的人石雕

乾隆皇帝曾品飲過的虎跑泉水沖泡龍井茶，現在我們每一個人都能享受到。若是喜歡茶的朋友來到杭州，一定要去虎跑泉，喝一杯虎跑泉水沖泡的龍井茶。