磨錘子怎麼磨得快

只要思想不滑坡，辦法總比困難多。做一杯完美的咖啡既是科學的結果，也是一件藝術品。與其他任何作品一樣，有一些黃金法則可以保證你得到最終結果。捯飭一杯咖啡，首要任務是研磨，在沒有研磨機的情況下，這些騷操作你跟著我走一遍，我保證你成為大手子或者扔了它們然後去買一個研磨機果。

錘子

錘子，就是你說個錘子的那個錘子，儘量找一個頭寬一點，平一點的。如果沒有，那就絞肉機。

方法：

1。將豆放入袋子，最好是塑膠袋或黃麻袋。

2。用力將咖啡豆壓緊，切記不要弄破袋子。

3。大錘80，小錘40，直到你滿意它的粗細。

小提示

雖然不能否認這會帶來很多樂趣，但我是不保證你不會把袋子捶破，廢了你一袋豆子。明智的做法是先將咖啡豆放入袋子中，將袋子放在乾淨的地方，並且隨時檢查袋子是不是要破了，同時也能檢查豆子的粗細是不是差不多了。

攪拌機

作為咖啡研磨機的理想替代品，攪拌器更貼近研磨機，失敗的機率小一點。

方法：

將少量的豆子放入攪拌杯中。稍微傾斜攪拌器，以使大量的咖啡豆移向刀片路徑，以確保均勻研磨，使用“脈衝”進行研磨，即短而快，直到達到你想要的粗細程度。

小提示：

需要注的是在此過程中明顯缺水，不利於攪拌機平穩執行。因此，重要的是要記住每隔幾秒就要停一下。與攪拌機的長期攪拌相比，豆類在短時間內的研磨效果最佳。

擀麵杖

北方家庭，麵杖是一種必不可少的工具，它可以替代咖啡研磨機。不過想要研磨均勻就比較難了。

方法：

將所咖啡豆放入透明的塑膠袋或紙袋中，封好以免散佈到各處。使用透明袋的好處是可以研磨的同時檢視研磨粗細而不必一次又一次開啟。然後繼續80大棒40小棒敲碎，最後用擀麵杖在上面來回滾動，

知道

壓成自己想要的粗細度。

小提示：

還是找個乾淨寬敞的地方，比如放一張報紙，把邊緣折起來，不然灑出來的粉末會讓你操作的地方變成一個咖啡豆屠宰場。

研缽和杵

這個就簡單了，很多人都研磨過辣椒麵、花椒麵、大蒜末。方法參照自己的常規操作。

小提示：

首先要從少量咖啡豆入手，以實現最佳控制，因為這樣比較容易研磨。連磨個辣椒麵都磨不好的你，別飄的一下子就滿上，自己心裡得有點B數。

絞肉機

這個跟攪拌機就很相似了，豆子倒進去，調整好需要的粗細度，用容器接住就好了。

小提示：

可能會有一些碎屑，家裡有濾篩的話篩一下。這樣就比較均勻了。

菜刀

如果其他所有方法都失敗了，那我只能建議你動刀了。雖然比較費事，但是我敢保證，你以後再也不怕切菜了。別想多，不是讓你慢慢

的

剁肉一樣的剁碎，其實就是拍大蒜一樣的拍碎。對於精壯的男人來說，這是一個具有動感的活，其實你又想錯了。只不過是用菜刀把豆子壓碎。

方法：

將咖啡豆放在板上，然後用力將豆壓碎。別拍，以免豆子飛走。壓碎後，把碎豆放在

彩板

和刀之間來回摩擦，摩擦，知道你想要的粗細度。

小提示：

儘量找平，以前那種厚重的老菜刀尤其合適。

當你把以上方法都試過以後，要麼你會成為大手子，要麼你會找我買一臺研磨機，不管是哪種結果，我都樂於看到再不濟，你輪著錘，揮著刀，大錘80小錘40，過程總是歡樂的！