秋季是柿子上市的時節

甜糯糯的口感

收穫了許多人的喜愛

然而

柿子吃多了也會出現健康問題

男子3天吃20多個柿子

出現腸梗阻

前兩天，50多歲的金先生（化名）接連3天吃了20多個柿子後，出現了腸梗阻，被緊急送往浙江大學醫學院附屬第一醫院救治。

“再也不吃了！”10月10日，記者在浙大一院急診科見到該男子時，他連連擺手。據介紹，國慶假期他買了一筐柿子，這幾天柿子逐漸變軟，他看電視時就隨手拿了一個吃起來，“邊看邊吃，蠻甜的，一下子吃了6、7個。”一連三天都是如此，他漸漸感覺不對勁了：肚子又脹又痛，而且還拉不出來。於是，他開始跳繩運動，希望能加速腸道蠕動，又嘗試了催吐，但都沒什麼用。到醫院一查，被確診為腸梗阻。

浙大一院急診科童婭玲主治醫師介紹，柿子的鞣酸含量比較高，鞣酸到了胃腔之後，和胃酸接觸，會形成不溶於水的沉澱物，還會吸附胃裡的食物殘渣，像滾雪球一樣越滾越大，形成柿石。如果柿石比較小，可以透過腸腔被排洩出來，如果是中等大小，就可能堵住腸腔形成腸梗阻，甚至出現腸穿孔、壞死、感染等。如果柿石很大，則有可能停留在胃腔裡，不斷刺激胃黏膜，造成胃潰瘍，嚴重的還會出現胃出血和胃穿孔。

童婭玲分析，金先生食用大量柿子後，又進行跳繩等劇烈運動，所以柿石堵在了腸道中，形成了腸梗阻。

在急診科，醫生為金先生進行了對症治療：禁食、補充液體、胃腸減壓等。目前，金先生的情況已經出現好轉。

事實上

醫院每年都會接診

因柿子引發疾病的患者

那麼，吃柿子時有什麼講究？

1。柿子性寒，脾虛洩瀉、產後及外感風寒者應忌食柿子。

2。因柿子中含有大量的果糖和葡萄糖，食用後容易使血糖升高，糖尿病患者不宜多吃。柿子中的糖類和鞣酸容易對牙齒造成侵蝕，從而形成齲齒，所以在吃完柿子後也要及時漱口。

3。柿子中含有單寧，易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。服用鐵劑時不宜吃柿子，柿子中的鞣酸與鐵結合形成沉澱會引起胃腸不適，同時也影響了鐵劑的吸收。

4。空腹不能吃柿子。因柿子中含有大量的鞣酸和果膠，在空腹的情況下它們容易在胃酸的作用下形成不溶於水的沉澱物。酒後同樣不能吃柿子。

5。柿子皮不能吃。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸完全脫淨，進食後易發生胃柿石。

6。不能與海鮮同吃。中醫認為，蟹與柿子均屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，海鮮這類高蛋白的食物在鞣酸的作用下，易凝固成塊，會增加胃柿石的風險。

編輯：葉蘋

上觀號作者：上海靜安