臨期商品，是指“瀕臨保質期，但仍在保質期”內的產品。近來武漢不少大型商場內紛紛多出了這類主售臨期商品的零售折扣店，出現人氣、經營兩旺的局面。

“我拿一瓶的價格是1塊9，掃個紅包說不定還能賺回來，真的，我看了中獎率，先買幾瓶。” 在武漢市銀泰百貨街道口店的一家線下零售折扣店裡，消費者小李正和朋友一起盤算著折扣後的價格。

5折的網紅飲料，4折的韓國進口洗髮水，3折的日本進口防曬噴霧……記者一眼望去，滿是“令人心動”的價格標籤，店內也是人氣滿滿。

“他們家東西還蠻好的，我經常會買，但是你要注意，這裡商品是臨期的，可以直接看上面的日期。”看到記者對價格表示驚訝，一旁的顧客熱心地介紹道。

記者看到，店內3-5折的宣傳語十分醒目，貨架上充滿了年輕人喜歡的網紅快消品，不少商品價籤都是明黃色，標註著原價和折扣價，以及臨期的時間。

在附近上班的唐女士，最近常光顧銀泰百貨這家名為“好特賣”的連鎖折扣店。她說，這裡有不少“寶藏”：“這裡的巴黎水、還有可樂等都比網上便宜，我經常會一箱一箱地囤。”

這兩年以“臨期商品、折扣特賣”為主題的商超和門店正在武漢悄然興起。唐女士常去的這家“好特賣”，目前在武漢已有超20家店鋪，且多開在人流量大的核心商圈。同樣主打“臨期商品”的連鎖品牌“嗨特購”，目前在武漢進駐僅4個多月，就已經開了三家店，營收總額增幅在40%到50%之間。

記者注意到，店內年輕消費者佔到了絕大多數。

同樣場景在社群附近也悄然出現。在武漢古田四路，盒馬生鮮奧萊店裡的五折冷鮮肉不一會就被當天買菜的爹爹婆婆們搶購一空。

記者看到，奧萊店店內商品大多是盒馬鮮生當天沒有賣完的臨期商品，生鮮包裝乾淨精緻，價格有時還低於附近菜場的售價。

“因為盒馬客群定位還是比較高，那麼一些老年人，他們可能很少會去盒馬，但是我們透過低折扣把這些商品的話拿到奧萊店來出售，這些老人他是能接受的。相對來說，他們能用低折扣的消費，買到一些更有品質的商品。”盒馬生鮮奧萊店店長尹秋明說，盒馬奧萊店的定位就是一個“在家門口的買菜小店”，主要服務於附近居民。消費者可以買到安全放心且折扣的商品，企業也能降低損耗率，減少浪費。

去年10月，盒馬宣佈加入“臨期商品”銷售的行列，設立“盒馬生鮮奧萊店”，目前在武漢的漢口和漢陽已經有兩家店落地。尹秋明介紹，每家盒馬奧萊店都輻射了7、8家盒馬鮮生的臨期商品，人氣和營收都不錯，目前武漢的第三家店也有望在9月開業。

中南民族大學管理學院教授餘序洲認為，出現這種臨期商品的專門的折扣店，既適應了當下人們理性消費趨勢，也能降低社會資源的浪費。

“快消品和生鮮，我們的經營者在生產經營過程當中，把這一部分產品低價處理，這樣既能夠而保證我們企業早期的頭部利潤實現，同時又不至於造成社會資源的浪費。”

如今零售、電商頭部企業也紛紛進入“臨期商品”賽道。據公開報道，蘇寧易購也計劃在今年開設100家折扣店，主要銷售網紅代購、折扣商品、進口休閒為主的日常生活必需品。資料顯示，2021年，臨期食品的市場規模已經快速增長至318億元，預計在2025年將達到401億元。

“現在市場已經在分化，那麼針對這種分化的市場，我們就應該有與之匹配的新的零售業態出現。”中南民族大學管理學院教授餘序洲表示，不管是新興連鎖品牌，還是大型零售商超，做零售就是要把產品服務和消費者的需求連線上，不讓市場留有空白。

“零售業出現這樣的一種層次，不同的劃分或者新的業態的出現，也是人們消費理性的正常表現，不同業態適應不同的需求。”

【來源：湖北新聞】

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