咖哩牛肉湯什麼時候加入咖哩

大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在我們的日常生活中，相信很多人對於牛肉乾這款美味應該非常愛吃。

畢竟對於傳統肉食來說，這款美味不僅能長時間的存放，而且營養非常豐富，口味也是多種多樣。

而且人們對於肉食美味的青睞程度普遍居高，所以如果能在家裡做一款孩子愛吃的牛肉乾的話，應該是非常不錯的選擇。

就比如說今天分享的這款咖哩牛肉乾，筆者以非常簡單的烹飪手法，在家輕鬆復刻了這款美食。

雖然操作過程6步，但成品的口味讓家中的孩子喜愛有加，所以自己感覺付出的努力也是值得的。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：咖哩牛肉乾。

【準備原料】：牛後腿肉兩斤，咖哩粉25克，洋蔥一個，蜂蜜兩勺，桂皮兩塊，香葉五片，八角三個，花椒30粒，薑片適量。

【輔料準備】：料酒，鹽，雞精，白糖即可。

第一步：首先我們把整塊的牛肉放入鍋中，加入沒過牛肉兩公分的清水，開大火煮沸三分鐘後，撈出鍋邊的浮沫。

第二步：隨後把準備好的洋蔥切成小塊，放入裝有牛肉的鍋中，加入準備好的桂皮，八角，香葉，花椒，六片姜，兩勺料酒，稍微攪拌幾下，蓋上蓋小火燜煮一個小時。

第三步：之後把煮好的牛肉取出控涼水，適當控幹之後，逆紋路切出兩毫米左右厚的薄片。至於煮牛肉的湯汁來說，用濾網過濾出清澈的湯汁，大概需要100ml即可。

第四步：另起鍋，把切好的牛肉片放入其中，依次加入準備好的咖哩粉，蜂蜜，6克白砂糖，一克的鹽和雞精，六片姜，100ml牛肉湯，攪拌幾下開大火煮沸之後，用小火燜乾鍋中的8成的水分即可關火。

第五步：之後在烤盤之中鋪一層錫箔紙，把煮好的牛肉一片一片的平鋪在盤中。

第六步：最後直接上烤箱，先用上下火180度的溫度烤12分鐘，然後戴上防燙手套，拖出烤盤給牛肉片翻個面後再次放入烤箱，繼續用180度溫度烤6分鐘就可以取出品嚐了。

相對於今天這款美味來說，筆者感覺應該是很多孩子非常愛吃的款式。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。