香菜市場價多少錢一斤

人生五味，酸甜苦辣鹹，我們四川人與“辣”有著很深的羈絆。聞名中外的川菜以“麻辣”著稱，四川人一天不吃辣，渾身上下難受，無論小家庭還是餐飲店，辣椒麵可謂是不可缺少的調味品之一，特別是餐飲店，辣椒麵是必備之物，那麼對於我們如此重要的辣椒麵價格，辣椒麵批發多少錢一斤？

辣椒麵價格如此受到餐飲企業的關注，是基於食客對辣味食物的偏好，這就讓辣椒麵成為了餐飲店的剛需，所以辣椒麵價格，辣椒麵批發多少錢一斤這個問題對於餐飲企業是一個重要的問題。

正所謂一分錢一分貨，辣椒麵批發價格高低必然與其質量優劣息息相關，對辣椒有一定了解的朋友應該知道，如二荊條、滿天星等在香度辣度方面佔優的辣椒價格也相對較高。不過通常製作辣椒麵所用的辣椒不只有某一個品種，這也就直接影響著辣椒麵批發價格多少錢一斤。辣椒麵價格差可以大到8-9元/斤，市面上的辣椒麵批發價格普遍區於9-17元/斤，考慮成本因素，建議用於一般餐飲的辣椒麵價格選擇13-14元/斤左右的較為合適，這個價格的辣椒麵在辣度、香度、色度等方面有一定保障。如有辣椒麵、蘸料等需求，聯絡4006400662。

另外，辣椒麵對於不同的餐飲店，它的用途用法也有可能不同。為什麼在這裡要提到用途用法呢，因為用途用法影響著我們選擇辣椒麵辣度、香度、色度、粗細度等，也就可以說與辣椒麵價格是息息相關的。辣椒麵辣度色度香度由其品種決定，前面已經大致講解，下面我們再說說粗細。

如我們平時所見，辣椒麵的粗細可分為多種不同程度，包括特細、中細、粗、中粗等等，而辣椒麵最常見的兩種用途油辣子和幹蘸料對粗細要求不甚相同，製作紅油辣子、水煮菜類通常使用的是粗細適中的中粗辣椒麵，蘸料則用中細為佳，燒烤、拌菜等則取特細，由於辣椒麵粗細並沒有一個標準，所以在採購辣椒麵時可以先看實物再入手，按自身實際需要購買。

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