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逛在天津,不如吃在天津,西北角美食街你來過嗎?

由 小婷讀圖 發表于 美食2021-09-03
簡介吃完西北角,還是想跟大家說說天津皆為人知的這道小吃,想必大家聽到最多的應該是“喲喲切克鬧,煎餅餜子來一套”,煎餅餜子這份美食,年紀比我們還大,經得起傳統二字,它已經有一百多年曆史了,在天津,當地人把煎餅餜子當早點食用,在市面上我們見到的煎餅

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天津作為我國的四大直轄市,交通發達,因此遊客到此地旅遊也是極為方便的,很多人都說世界那麼大,你應該出去走走,但我想說,民以食為天,天津那麼多好吃的,你不應該只來逛逛,儘管放開吃!

逛在天津,不如吃在天津,西北角美食街你來過嗎?

說起天津美食,我們當然都是想邊吃邊逛,最好就是有一條美食街,不用太遠的路程,避免吃完這份趕下份,天津還真有那麼一條美食街,而且都是一些地道的小吃,這條街便是西北角。

西北角可算的上是一個美食小天堂,雖然地方不算大,但這裡的美食多不勝數,賣的都是清真美食。

逛在天津,不如吃在天津,西北角美食街你來過嗎?

這裡有一家“王三姑牛肉餅”小店,小店沒有華麗的裝修,但這裡的美食真材實料,來到這裡,你最不能錯過的一定是“牛肉餡餅”,小店的招牌菜式,牛肉餡餅外皮煎的又香又脆,有著金黃金黃的外表,裡包的肉餡一口咬上去口感極佳,吃完一個只想對老闆說,來多一份!

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在這裡,還有一家非常受當地人歡迎的一家清真小店,它就是小李燒雞店,店面看起來就像我們買平時買熟食的那些店,沒有桌椅提供給客人做下來慢慢品嚐,所以只能打包,找個地方或者回酒店裡慢慢品嚐了,連當地人都那麼捧場,味道不會差到哪裡去,除此之外,西北街還有葉記腸粉、白鄉佬糕點二斗栗子等等也非常值得你們一試,這裡的美食撐飽你一天的量不是問題。

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吃完西北角,還是想跟大家說說天津皆為人知的這道小吃,想必大家聽到最多的應該是“喲喲切克鬧,煎餅餜子來一套”,煎餅餜子這份美食,年紀比我們還大,經得起傳統二字,它已經有一百多年曆史了,在天津,當地人把煎餅餜子當早點食用,在市面上我們見到的煎餅餜子非常飽滿,有火腿,有香腸,還有肉鬆等配料,但正宗的煎餅果子其實只有綠豆麵,油條還有蔥花、香菜和其他佐料,極為簡單,不然天津人怎麼會把它們作為早餐呢?所以在天津,或許就只有當地人堅持這種傳統吃法了。

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這也是為什麼想跟大家提煎餅餜子的原因,正宗的美食因為市面的需求而不再一成不變,真正的傳統離我們越來越遠,提出來就是想讓更多人知道原本這種美食的配料和做法,讓更多的人去追求原始原味。

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說完人盡皆知的煎餅餜子,不知道大家對天津的三絕又瞭解多少呢?當然天津三絕有兩種說法,其中一種是關於民間工藝的三絕,簡單提一下,它們就是泥人張彩塑、楊柳青年畫還有風箏魏風箏。作為一名吃貨,我真正想跟大家提的三絕就是天津的風味小吃,它們分別是狗不理包子、十八街麻花還有耳朵眼炸糕。

逛在天津,不如吃在天津,西北角美食街你來過嗎?

這三種小吃的名稱還真是三絕,連名字都起的那麼與眾不同,它們的名字來歷也特別有意思,這裡最想跟你們推薦的還是有趣的耳朵眼炸糕,耳朵眼炸糕這個名字由來並不是因為這種小吃做出來像我們的耳朵眼,而是因舊時做炸糕的店鋪近在名為叫耳朵眼的衚衕裡而得來的這個名字。炸糕的特色除了美味,還有一個特點就是老少皆宜,就算是沒有牙的老太太單憑牙齦咬,不費力氣就能輕而易舉的咬下來。入口即化,不粘牙,真是一道一點都不含糊的小吃啊,這份小吃做起來也有它自己的講究,炸糕雖然是油炸食品,但做出來後絕對不能讓人看出黃澄澄的油膩感,這麼鬆軟可口的一道小吃,怎麼能錯過呢?由於是三絕食品的名氣,市面上為賺錢也有很多用料不夠正宗導致遊客品嚐不到炸糕應有的傳統口感,大家想吃正宗還是比較推薦去直營店。

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看完天津的美食介紹後,有沒有立馬就想說走就走的衝動,都說沒有一頓吃解決不了的問題,要是心情不好,來天津散心,讓美食驅散你的壞心情吧,如你也有地道,鮮為人知的天津小吃介紹,歡迎在留言區留下你的足跡!