我們平時吃的美食多種多樣，不誇張的說我們可能一輩子都不能吃完中國所有種類的美食，可是主食的種類要比菜品的種類少很多種，主食無非是米飯和麵食，米飯一般我們家裡都是吃大米小米比較多，面類都是餃子、麵條、饅頭。如果去飯店的話可能會有春餅、鍋貼、煎餅類的平時家裡不常做，不容易做的麵食。

今天小編要為大家介紹一款簡易煎餅的做法。說起煎餅，大家都會想到山東，沒錯，山東應該算是煎餅的發源地。我們都知道，山東和我們東北不太一樣，東北人家裡主食都是大米穀類。而山東人特別偏愛麵食，他們的主食都是以面為主，饅頭比較多，自然而然，製作麵食的經驗肯定會比我們多很多。我們想吃煎餅都會出去買，或者是去飯店買，因為製作煎餅有一定難度，水多了不成形，水少了又會太硬。那麼我們就不能在家吃到像外面賣的一樣的煎餅麼？當然不是。小編馬上就把製作的簡易方法介紹給大家！

【主食名稱】面煎餅

【材料準備】

麵粉，水，電餅鐺

製作方法：

1、 準備好所用的食材和工具。麵粉150G，清水200G。

2、 我們把麵粉倒入碗中，一邊用筷子順時針旋轉，一邊慢慢倒水，把面攪和成非常稀一點的麵糊，要比酸奶還要稀一些。然後把麵糊倒入電餅鐺自帶的盤子裡面，我們要檢查一下面糊裡面有沒有沒有攪和開的面顆粒，如果有就剔出來扔掉。

4、電餅鐺開啟電源預熱，大約1分鐘左右就可以使用。

5、我們把電餅鐺放到盤子中，均勻的轉一轉，讓電餅鐺的面上都蘸上面糊，每個位置的麵糊都均勻一些。

6、然後拿起電餅鐺，把麵糊面向上放置，等待30秒左右，我們就能看到麵糊定形，當看到邊上有一點點翹起開的時候，我們不要著急，再等待一會就可以把麵餅取下來，一張煎餅就製做好了。

7、我們把煎餅放到盤子裡面，繼續製作下一張。

8、 等煎餅涼了的時候我們可以把煎餅疊一下，依次擺好。

我們可以做一些湯，直接吃煎餅，也可以做一些家庭小炒，用煎餅捲起來做成捲餅吃。

小貼士：

1、攪和麵糊的時候我們要掌握好水的分量，水添得稍微做一點製作出來的煎餅會薄一些。如果水添得少一些製作出來的煎餅會稍微厚一些。

2、不止麵粉可以做煎餅，其他的穀類也都可以製作呢，我們可以選擇喜歡的豆子用料理機打磨成細細的粉狀，然後製作煎餅，也是非常好吃的！