1斤麥芽多少紅薯熬多少稀

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你們吃過麥芽糖嗎？那你們吃過用紅薯製作的麥芽糖嗎？一起來看下。相信大傢伙都肯定吃過糖吧，糖是咱們大家都挺喜歡的食物之一了，在不開心的時候吃顆糖下去可以讓自己的心情愉悅許多，而且好吃的糖那甜美的味道總是讓人回味無窮，在口腔中會一直殘留著它的香味。現在市面上大家可以看到有許多糖的種類，不過小妖最喜歡的還是以前的一種糖。

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這種糖就是麥芽糖了，相信很多人都吃過麥芽糖吧在小時候，在童年時期根本就沒有像現在的糖果那麼豐富，那個時候就只有麥芽糖，麥芽糖吃進口中那麥芽的香氣總是讓人覺得無比懷念，只不過現在很少人會再製作這麥芽糖了，因為現在很多小孩子都不怎麼喜歡吃這種樸素的麥芽糖了。

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都是會選擇那些高顏值的糖果，不過小妖最近看到一個小姐姐就在製作這麥芽糖。不過她所製作的這道麥芽糖可跟別人不一樣哦，通常的麥芽糖都是由小麥製作而成的，而她製作的麥芽糖則是用到了紅薯，這紅薯麥芽糖相信很多人都沒吃過吧，那一起來看下吧。

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小姐姐在製作之前先把這小麥發芽才行，先把它浸泡在水中幾天就可以了。發芽之後，就可以來製作了，這時候先準備好紅薯，這些紅薯都是小姐姐自己種植的，把紅薯挖回來後先削皮、洗淨就可以來開始製作了。先把這紅薯切成絲放在旁邊備用，接下來就得弄這些麥芽了。

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把麥芽搗碎然後開始熬煮起來，煮到感覺差不多的時候就可以下紅薯了，把紅薯放進去再慢慢搗碎然後小火熬製，煮好之後把它們過濾一下，接下來開始熬糖，把剛才過濾好食材再放進鍋中，接著繼續熬在過程中還得放糖，這個步驟十分耗費時間，熬到差不多呈現土色的時候就可以了，這樣把它放冷卻就可以吃了。

大家想嘗一下這紅薯麥芽糖嗎？