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  • 萬能紅薯做非遺年貨零嘴苕絲糖 香甜酥脆年味濃

    萬能紅薯做非遺年貨零嘴苕絲糖 香甜酥脆年味濃

    過年啦,做一些苕絲糖招待親朋,慰勞父母,再合適不過,將這份甜蜜的滋味分享給大家~苕 絲 糖材 料紅薯 500g/舒可曼烘焙細砂糖100g/麥芽糖 80g/舒可曼黑芝麻 適量/水35ml做 法①將紅薯去皮,刨成絲...

  • 好吃的 篇一百七十四:小地方的春節傳統美食:麻葉子(由稻米、麥芽糖等製作)。

    好吃的 篇一百七十四:小地方的春節傳統美食:麻葉子(由稻米、麥芽糖等製作)。

    冷卻以後的麻葉子非常的香脆,炒米炒的非常的蓬鬆,很好咬,我趁熱拿起來一塊,所以糖漿還有點軟...

  • 一道“脆皮大腸”就能養活三代人,吃一次就唸念不忘,天天吃都愛

    大腸清洗好後再把它反應過來...

  • 故鄉山川|舌尖上的記憶 劉貴香

    但後來,這種魚越來越少,我曾到我們馮家鄉的海產市場尋找購買過,但感覺它們只是貌似,吃起來根本沒有當年那種肉中含油的香味...

  • 大爺街邊賣“罕見”小吃,小時候只需2毛錢,如今卻要60元一斤

    當你們看到這個麥芽糖,是不是覺得滿滿都是回憶呢,你們看大爺正在拿著以前最古老的秤砣,來為顧客裝麥芽糖呢,其實當小編看到這的時候呢,哈喇子都已經流出來了...

  • 麥芽糖——滿載童年的回憶

    應 用在食品工業上的應用①麥芽糖漿中含有大量糊精,具有良好的抗結晶性,在冷凍食品中也不會有晶體析出,還有防止其它糖產生結晶的效果,這樣就可以在生產果醬和果凍時防止蔗糖的結晶析出,延長食品的儲存期...

  • 精準配方麻辣虎皮雞爪,美容養顏軟化血管,全家老少都愛吃

    第二步這一步我們開始上火處理雞爪,先把鍋上火加入清水,然後加入一勺麥芽糖,加麥芽糖之後要用勺子在鍋內不斷的攪拌,這個操作主要是為了讓麥芽糖充分的和水稀釋,接著在加入少許的白醋,加白醋和麥芽糖的作用都是為了讓雞爪經過油炸以後起虎皮...

  • 扁擔上的麥芽糖攤子,曾是我回憶裡“最甜”的時光

    現在已經很少有挑著扁擔出來賣麥芽糖的大爺大媽了,因此回想起來甚是想念,雖然我清楚的知道,它的味道我不一定會像曾經那麼喜歡了,但它依然是我回憶裡“最甜”的時光...

  • “叮叮鐺”的叫賣聲 探尋樂山人兒時的味道!

    在武聖鄉羅山村4組,筆者見到傳統手工製作麻糖技藝的傳承人陳伯定,現年51歲的陳伯定24歲便跟隨父母學做麥芽糖(麻糖),擔起籮筐走鄉場,敲著“鐺鐺”賣麻糖...

  • 這種街頭零食能止咳潤肺?專家:三類人不宜多吃

    對此,武漢市第三醫院中醫科主任孫勤國表示,從中醫角度看,糯米麥芽糖的成分的確有補虛健脾、潤肺止咳的功效,但是偶爾購買一兩袋零食品嚐,指望它能起到治療效果,這不現實...

  • 小時候受熱追,現在卻逐漸消失的4種零食,你還記得它們嗎?

    因為以前沒有什麼零食吃,寶塔糖雖然是一種打蟲藥,但是還是有很多的小朋友喜歡吃這樣的甜食...

  • 30多年精製麥芽糖 長樂“麥芽弟”的“甜蜜”生活

    單腿騎腳踏車叫賣麥芽糖,讓李兆新在長樂成為“名人”...

  • 你們吃過麥芽糖嗎?那你們吃過用紅薯製作的麥芽糖嗎?一起來看下

    圖片來自於網路,如有侵權請告知刪除這種糖就是麥芽糖了,相信很多人都吃過麥芽糖吧在小時候,在童年時期根本就沒有像現在的糖果那麼豐富,那個時候就只有麥芽糖,麥芽糖吃進口中那麥芽的香氣總是讓人覺得無比懷念,只不過現在很少人會再製作這麥芽糖了,因為...

  • 古法熬製的麥芽糖:童年裡最幸福甜蜜的記憶

    古法熬製的麥芽糖:童年裡最幸福甜蜜的記憶

    麥芽和糯米發酵成熟後會變成清稀的糊狀,此刻得從鍋裡舀起來用紗布過濾除卻糖渣,然後繼續熬製糖汁...

  • 潤肺止咳棒棒糖㊙️看了這個不會失敗

    潤肺止咳棒棒糖㊙️看了這個不會失敗

    就證明好了(這個方法一定是你至少做過兩次熟練了之後才會看) ❤️梨的營養功效梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經...

  • 水晶月餅在家做,一口咬出五彩餡料

    水晶月餅在家做,一口咬出五彩餡料

    By 良潤烘焙 【豆果美食官方認證達人】用料新良水晶粉 100g水 125g麥芽糖漿 105g餡料 適量做法步驟1、準備原料...

  • 營養膏你買對了嗎?14款國產進口貓狗營養膏評測,大部分是智商稅

    營養膏你買對了嗎?14款國產進口貓狗營養膏評測,大部分是智商稅

    從來沒有貓狗美毛吃什麼菜籽油,玉米油,大豆油的吧同時植物油可能還引起腹瀉,肯定有不少吃營養膏拉稀的,可能就是這類不高階的脂肪吃多了高階的營養膏會用魚油,橄欖油,椰子油等對貓狗健康更好的油代替而這些普通的植物油,在營養膏裡當做誘食劑和提供能量...

  • 一碗麵粉3個雞蛋,做出香甜香酥的沙琪瑪,全家人都搶著吃

    一碗麵粉3個雞蛋,做出香甜香酥的沙琪瑪,全家人都搶著吃

    12、每次做這麼一烤盤,兩天就吃完了,香酥美味,雞蛋麵條香酥,麥芽糖和葡萄乾、枸杞有淡淡的甜味,還有黑芝麻的香味,真是越嚼越香...

  • 自從知道紅薯能這麼弄著吃,我連零食都不買了,一次做幾斤都不夠

    自從知道紅薯能這麼弄著吃,我連零食都不買了,一次做幾斤都不夠

    【紅薯蜜糕條】準備食材:紅薯、木薯粉、葡萄乾、蔓越莓、紅棗、食用油、黃油、麥芽糖【製作過程】第一步:首先把紅薯清洗乾淨,外皮削去,將其擦成絲,接著裝到一個盆中,端上蒸鍋大火蒸熟...

  • 自制"麥芽糖",一碗小麥一碗糯米,簡單易學無新增,快收藏

    自制"麥芽糖",一碗小麥一碗糯米,簡單易學無新增,快收藏

    隨著時間的流失,其實現在市面上買麥芽糖的店子已經非常少了,所以有時想吃也買不到,就算買到了也不放心,畢竟現在一些商家為了獲取更多利潤,可能還會在麥芽糖當中加入其他新增劑,但對於想吃的東西,在小編這裡都能給你們做出來,今天小編要給大家分享的就...