GooseIsland鵝島精釀

GOOSE ISLAND鵝島，創立於1988年

是來自美國芝加哥的先鋒精釀品牌

同樣也是精釀啤酒IPA領域的領導者

早已圈粉無數熱愛精釀的酒饕！

作為決定精釀啤酒的香味和口感

不可或缺的“靈魂”因素

啤酒花的品質直接決定了一杯精釀啤酒的優劣！

鵝島IPA延續品牌濃郁啤酒花風格

在上海金山打造了現代智慧室內啤酒花農場

1：1複製美國自家麋鹿山

啤酒花農場裡啤酒花生長條件

實現無土化自種卡斯卡特啤酒花

為鵝島IPA帶來完美的甘苦平衡和馥郁果香！

在8月即將收尾之際

也迎來了卡斯卡特啤酒花豐收的日子

小編有幸被邀請來到

GOOSE ISLAND鵝島專屬的啤酒花農場

親身體驗採摘啤酒花的樂趣

一場妙趣橫生，花樣百出的啤酒花豐收局已經開啟！

步入GOOSE ISLAND鵝島現代智慧室內酒花農場

標誌性的鵝島大鵝頭已經在SAY HI

現在就跟隨小編一起開啟

這趟【探秘鵝島精釀之旅】

「好的啤酒是釀出來，優秀的啤酒是種出來」

GOOSE ISLAND鵝島始終堅持對啤酒釀造工藝

與啤酒花培育的探索

只為帶來口感上乘的精釀啤酒！

GOOSE ISLAND鵝島在中國上海採用了

更為先進的無土栽培方式來種植啤酒花

並針對明星產品鵝島IPA經典的卡斯卡特啤酒花

嘗試種植與研究

只為帶給中國消費者高品質的精釀！

鵝島在金山農場的啤酒花總栽培面積足足有4400㎡

在現代化智慧玻璃溫室中

選用椰糠、岩棉、啤酒糟等栽培基質

實現無土化自種啤酒花！

經過無土栽培方式種植出的啤酒花

不僅很大程度的降低了啤酒花病蟲害風險

減少化學藥劑的使用更為安全！

麥芽香融合啤酒花的清香

在空氣中四處瀰漫飄散

讓每個人在深入瞭解美式精釀的釀造過程中

沉浸式感受鵝島專屬啤酒花農場的特有風情！

參觀完鵝島啤酒花農場

潮妹早就按捺不住想要上手

感受下親自採摘啤酒花的樂趣！

搭上升降臺

親手從藤蔓上剪下新鮮的啤酒花

剛採摘下來的卡斯卡特啤酒花

濃濃香氣又帶了清爽的柑橘香

一定要湊近聞聞感受下呀！

新鮮採摘的啤酒花

每一顆都飽滿又大顆

置身於天然啤酒花香氣中

近距離感受GOOSE ISLAND鵝島

在探索創新技術領域取得的成就！

新鮮採摘下來的啤酒花可是大有用途

現場就能讓你體驗一把親自釀酒的滿足感

將採摘完的新鮮啤酒花

裝入專屬袋子裡儲存、集中收集

然後將它幹投進釀酒桶裡

經過一段時間的發酵

說不定哪天就可以在鵝島餐廳裡

品嚐到自己親手採摘的啤酒花

而釀製成的新鮮出爐的精釀啤酒哦！

就算不喝啤酒，也會愛上鵝島精釀

鵝島IPA加上幹投啤酒花的釀造工藝

給鵝島IPA帶來柑橘味道馥郁又清香

現場提供的六款現打精釀

款款都擊中了小編的心巴

zui愛的還是這款“鵝島北緯31度”

是採用鵝島啤酒花農場的新鮮啤酒花釀製

馥郁啤酒花和柑橘香氣簡直不要太夏天

而且苦味和酒精度的比例相對較低

對精釀新手也real友好！

有好酒又怎麼能沒有美食相伴？

現場更是準備了

鵝島精釀啤酒餐廳帶來的芝加哥經典美食

沉浸式享用啤酒花打造的美食盛宴！

不得不說

鵝島IPA和牛肉漢堡的適配度也太高了

巨厚多汁的牛肉餅

一口咬下去別提多滿足了！

現場還有超多用啤酒花製作的小食

鵝島IPA乳酪、卡斯卡特啤酒花漬三文魚

嘎嘎鵝拼盤、牛群肉配卡斯卡特啤酒花柑橘辣醬

芬芳好味的啤酒花融合在多款美味餐食中

吃貨的DNA動了！

這裡不僅可以瞭解啤酒花的歷史

感受鵝島IPA精釀好喝的奧秘

更是一個時髦的自拍聖地

隨處可見的鵝島啤酒花元素，

出片率max！

還有趣味遊戲【投籃機】

把籃球換成了啤酒花

現場battle看看誰才是zui佳啤酒花投手！

手拿一杯鵝島IPA

感受現場樂隊帶來的精彩演出

也太激情澎湃了吧！

只有擁有專屬啤酒花農場，自種啤酒花

才能釀造zui棒的IPA

歡迎來鵝島啤酒花豐收局

在一顆顆迸發的啤酒花中

開啟專屬夏日的花花世界！

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圖片來源：上海潮生活

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