清洗田螺，別隻知道加鹽浸泡，試試這種方法，吐沙“攔都攔不住”

現在正值春季，氣溫漸漸回升，天氣也是一天比一天暖和起來了，所以看著晴朗的天氣，人們的心情也是變得越來越好了。春天也是一個充滿了生機的季節，到處都是一片春暖花開的景象，所以很多人也都會趁著這個時期外出遊玩踏青欣賞一下春日的美景，畢竟春天的時間非常短暫，如果要錯過的話，還是要等到明年才能夠見得到。現在到了春天那麼距離夏天的腳步還會遠嗎？相信對於很多吃貨來說也都已經迫不及待的期盼著夏天趕快到來了，畢竟到了夏天之後，我們能夠吃到的美食種類也會變得非常豐富，而且夏天的水果也是一年四季當中品種最多，價格最便宜的時候。但是如果要說到夏天最受歡迎的，那肯定就要數夜市大排檔裡面的燒烤和各種各樣的小吃了。很多人在夏天都會選擇到夜市攤大排檔裡吃上一頓宵夜，墊上自己喜歡吃的烤串兒來上一盤麻辣小龍蝦或者是麻辣田螺，搭配上冰鎮啤酒，那感覺別提有多爽了。

現在也正是吃田螺最好的季節，我們再去外面飯店吃飯的時候，也都會看到只有飯店裡賣的有爆炒田螺這道美食幾乎每一張餐桌上都會有這道菜的存在，所以也是受到了很多人的喜歡，我們中國人喜歡吃螺也是非常出名的。其實很多人也都喜歡買一些田螺回家動手製作，這樣吃起來也會更加的安心，更加健康，我們也都知道想要吃田螺的話，最關鍵的一步就是一定要把田螺給清洗乾淨，否則的話在吃的時候也是很影響食慾的，但是很多人都不知道該怎樣正確的清洗，田螺就算是知道了，最常用的也都是用水裡加一些食鹽來浸泡田螺，其實這樣的方法也是非常費時費力的，今天要跟大家來聊的就是這個話題。清洗田螺，別隻知道加鹽浸泡，試試這種方法，吐沙“攔都攔不住”

首先我們把買回來的田螺放在清水中搓洗幾遍，然後放在一個裝有清水的盆子裡，加入幾滴香油或者是食用油，然後浸泡幾個小時這個時候田螺就會自動的開始往外吐砂，這種方法也是很多人都會用到的，但是用這種方法也並不能把田螺的泥沙清洗乾淨，等到浸泡幾個小時之後，就可以開始進行下一步操作了。泡好之後，我們用剪刀或者是鉗子把田螺的尾部給剪掉，然後再放在水裡搓洗幾遍，這樣的話就能夠把田螺表面的泥沙，水草青苔等等雜質給清洗乾淨。

準備一個鍋加入適量的清水，開大火煮沸之後把田螺倒進去，加入一點白醋，這樣就能夠去除田螺當中的腥味，而且還能夠起到殺菌的效果，接著用勺子不停的攪拌，這樣可以把隱藏在田螺當中的深度髒物給去除乾淨，還可以把田螺頂部的黑色螺蓋給帶下來，如果有螺蓋的話，我們在吃的時候也是特別的不方便。煮三分鐘左右就可以把田螺給撈出來了，然後放在流動的水下面沖洗乾淨就可以了，用這樣的方法清洗的田螺表面和裡面都沒有任何的雜質和髒東西，然後我們就可以開始正常的烹飪了。以後我們在清洗田螺的時候就可以按照這樣的方法，如果您還有什麼更好的技巧，也歡迎跟小編留言分享哦。