韓愈是唐宋八大家之一，一生都是文壇領袖，更是憑藉自己的學識成為蘇軾的偶像，但是他也很有生活情趣，胡辣湯就是他發明的。今天我們就來講講，韓愈憑什麼可以名留千古？

一、身世悲慘，苦學成才

韓愈自幼孤苦，父母早早就過世了，是由自己的哥哥嫂子撫養長大，在十二歲的時候兄長也去世從此之後由嫂子一個人照顧。因為從小就知道嫂子一個人撐著家十分不容易所以他十分努力的學習，想要用功名光耀門楣。在他十九歲的時候他十分有信心的參加了考試可惜這是其人生中第一次名落孫山，因此心情十分沮喪。但是他沒有放棄而是接著又考了幾次但還是沒有成功。這時候的他漸漸灰心，生活對於那個時候的韓愈來說實在是太煎熬了。

畢竟也是二十多歲的人了，怎麼的也得先讓自己的生活過得去然後才能去考功名，這時候他開始琢磨怎麼能餬口。這時候他遇到了人生的貴人馬燧，他是一個王爺自己的堂兄曾經給他做過隨軍，後來在戰場上戰死。因為這層特殊的原因於是他開始在馬燧那謀生。後來在二十五歲的時候終於考中進士，他這屆的學生都很出名被稱為龍虎榜。二十五歲年紀不算大，甚至要比同屆的人年輕很多。

二、考中進士，為官正直

但是能考上進士就能做官了？還得透過一次考試才行，這個考試韓愈又考了三次但是還是沒有考過，於是他決定先當幕僚吧，一邊當一邊考正好有一個節度使在招於是他就去了在路上的時候看見給皇帝送的鳥獸他不禁感慨自己雖然有才華但是還趕不上逗人開心的鳥獸。

後來他一直在節度使那工作，一直到其去世他才能夠返回家鄉和妻兒團聚。時間一轉眼就到了公元八零一年，這是的韓愈已經是三十四歲的人了。這時候他獲得了國子監講師這一個職位師說就是這個時期寫出來的，那是一個風氣十分差的年代但是他卻以身作則，堅持自己的職業，十分用心地講課為國家培養人才，也擴招了很多學生，世人把這些人都稱為是寒門弟子。

他在閒暇的時候喜歡讀前人的詩詞，很喜歡李賀，覺得他是真正的鬼才，尤其是韓愈讀到他的詩詞是甚至有時候會忍不住擊節稱讚。認為這實在是天賜的才情，如果不是天賦是不會寫出這樣的詩句的。

三、從軍勝利，發明胡辣湯避免暴亂

在公元八一七年的時候韓愈在在軍中謀職，後來取得了成功跟著軍隊一起回朝，有天晚上在紮營的時候他聽見這個夜空中有很多烏鴉在徘徊哀鳴，這個和項羽的四面楚歌有相同之處，於是韓愈擔心在聽見這樣的哀叫之後那些投降計程車兵會有思鄉之情，導致悲劇發生。

天氣又這樣的冷，在飢寒交迫的時候，降兵一定會心裡難過，這時候他突然靈機一動想起戰利品中有很多呼叫於是他讓手下人把胡椒碾碎然後用牛肉豆腐絲一起熬煮最後成為禦寒熱湯，大家分而食之。將士們在吃過之後都覺得十分味美，感覺身上的寒氣也沒有了整個人重新變得精力旺盛，軍中主帥也十分稱讚於是賜名為胡辣湯。

在他們回朝之後皇帝為了紀念這場戰爭的勝利就讓韓愈寫文章歌頌一下，於是他在接到聖旨之後就開始連續七十天一直創作寫成了平淮西碑。

四、成為國子監祭酒文壇巨匠，不畏生死勸叛軍歸順

在公元八二零年的時候韓愈開始擔任國子監祭酒。在這期間他認識一位教授，這個教授雖然長得不太好看所以很受排擠，但是韓愈卻沒有和其他人一樣跟著排擠有時候還和這位教授一起吃飯學生們看到連校長都跟這個老師一起吃飯關係這麼好自己也不能像以前一樣疏遠，於是紛紛和這個老師親近起來。

在這時韓愈在文壇的名聲也越來越高，隨著名氣的增大稿費也越來越多。長安那些大戶人家都紛紛爭先恐後地請他寫墓誌銘。稿費甚至是一字千金，一篇稿費是普通人月薪的十六倍。靠著寫文章其實就能夠養家餬口了但是這時他依然心繫國家，為了讓國家更加穩定和諧他經常向上進言。有一次他突然聽見一位節度使被一個將軍殺死，將軍自立為王但是朝廷卻沒有辦法還能去詔安。但是誰當招安史呢？

朝廷上誰都不願意，群臣都不願意出頭，這時候韓愈站出來說我願意。這時韓愈已經是五十多歲的老人了，滿面風霜頭髮都白了但是他依然願意為國家深入險境。 已經出發的時候，當時另一位大詩人元稹一直到韓愈要去馬上向皇帝進言說韓愈是我們的文壇巨匠絕對不能去這種虎狼之地犯閒，要是真出什麼事的話大唐損失重大啊。

皇帝聽完之後覺得他說的很有道理，於是下旨把 韓愈追回。等到元稹找到漢語的時候卻沒有阻止得了他只留下一句哪有讓國君下達命令卻不去的道理呢於是十分堅決地走下去。他當然知道這是九死一生的事，但是依然為了國家安危奮不顧身，甚至怕自己去的晚了讓天下黎民百姓繼續受苦，所以走的速度很快如果這個造反的將領覺得是朝廷怠慢的話一反悔就又是大劫難。因此韓愈快馬加鞭生怕自己慢了。等到他來到地方軍營的時候發現到處都是明晃晃的刀劍。韓愈不是武將，但是卻是一個用勇之人，在那種緊急的狀態下依然十分鎮定，生態沒有絲毫變化。

在聽到韓愈說朝廷願意詔安的事，敵軍的首領也認為，其實和朝廷息事寧人也不錯，自己也不是非要造反才行。但是最主要的原因還是因為韓愈的淡定的氣勢，這才是讓他真正產生敬意的。至於詔安的文書，只不過是一張紙罷了。

後來的兩百年時間內，有一位韓愈的超級大粉絲叫蘇軾，他也是同樣被貶，路過當年韓愈流放的地方潮州特意去祭拜一下，站在他的塑像之前，蘇軾久久不能平靜，感慨頗多，兩人最後的結局也是有點相似。