現在又到了吃槐樹花的季節，槐樹花是花也是菜，用來做菜真的非常香，家人就在老家摘了很多槐樹花然後給我帶過來，盛開的槐樹花很想，一股甜甜的花香，就算是生吃都非常的好吃，但是槐樹花是季節性很強的美食，所以這次家人帶上來之後，我就在準備儲存槐樹花，這裡分享給大家。

第一個就是幹存，這個辦法就是將那些帶骨朵的槐樹花給挑出來，這些帶骨朵的還沒有開花，所以都非常的乾淨，這時候不要沾水，直接放在保鮮袋裡面，把裡面的空氣全部都擠出來，然後封口，最後就可以放進冰箱裡面冷凍儲存起來了。因為這個是不沾水的，所以即使冷凍也不會凍壞，什麼時候想吃了就直接拿出來洗洗就可以做成你想吃的美食了。

第二個就是焯水儲存，這個儲存方法我主要是用來儲存已經開花的槐樹花的，先把槐樹花去掉花梗，然後用清水多清洗幾遍，洗淨之後放到鍋裡面進行焯水，水燒開之後焯水變軟之後就可以撈出來，然後放到冷水裡面去過涼，之後撈起來擠幹裡面的水分，捏成一個個的糰子，放到保鮮袋裡面去，最後放在冰箱裡面冷凍儲存。焯水儲存最後擠幹水分的時候是不需要擠的特別乾的，裡面帶點兒水儲存也是可以的，因為水會阻隔花和空氣接觸，從而起到保鮮的作用。吃的時候拿出來用冷水自然解凍就可以了，解凍出來的槐樹花跟新鮮的槐樹花一樣香。

要注意的是你的冰箱不能經常開關解凍然後又冷凍，要保持冰箱的恆溫，不然你解凍之後就全部都化成水了，如果一直儲存不好就會出現這樣的問題，這兩種儲存方法可以用在很多地方，一般家裡給我帶的野菜我都會用這兩種辦法來進行儲存，用來包餃子，蒸包子，即使到了冬天也能留住春天的味道，家人們都非常喜歡吃，喜歡的朋友可以收藏試做喲。喜歡的朋友可以關注我們喲，每天都跟你們分享喲。