作者：潦草快樂

2017年首家肥汁米蘭落戶上海市人民廣場，最初肥汁米蘭只有兩種口味的米線，一個招牌炸醬米線，一個濃汁魚湯小鍋米線，其中濃汁魚湯每天限量300碗，要想吃到只能中午趁早去。每天中午和晚上肥汁米蘭的這條街都是排隊的景象，來晚了連排隊的資格都沒有，沒人手上拿著一個選單，提前選好，裡面一個人離開，外面一個人進去，一碗米線30元+，再加點配料就要逼近50元左右，就這個價位仍然是排隊的人絡繹不絕。

現在肥汁米蘭在上海的店數量很多，基本上熱門商圈都會有一家，也不見排隊的盛況，想吃就去點一碗，很方便。魚汁米線也不限量了，並且選擇還更多了，除了招牌的炸醬米線，還多了諸如豚骨高湯，酸菜魚，老壇酸菜，雞煲翅湯等。

肥汁米蘭香港米線（打浦橋日月光店）

營業時間：10：30-21：00

地址：徐家彙路618號日月光中心B2

招牌炸醬小鍋米線 33元

裡面配料包含紅腸、火腿、炸醬、腐竹、豆芽、韭菜、酸菜等，可以選擇辣度和酸度，我比較喜歡吃酸，通常都會選小辣中酸，店家推薦是小辣小酸。豆芽可以選擇多加，香菜也可以加1元選擇多加。

招牌小鍋米線是最經典的味道，單獨喝湯會覺得有點鹹，不過整個米線很入味，調味很棒。不用另外加配料，也滿滿的一大碗，第一次吃可以選擇新增店鋪的咔吱魚皮，酥脆可口，蘸取醬汁後味道也很好吃。

老壇酸菜肥牛小鍋米線 36元

嘗試了下沒吃過的新品，裡面的加料與招牌略有不同，主要是肥牛、牛筋丸、酸菜、酸蘿蔔、黑木耳、金針菇等，加料還挺多的，最近可以8元另外加原價20元的豬舌+豬耳的，喜歡吃的可以新增。

老壇酸菜肥牛的湯，喜歡吃酸口的推薦嘗試，我可以把湯全都喝掉，也不會覺得很鹹

豬耳有提前滷過很香，豬耳和豬鼻子是我最喜歡吃的兩個滷肉部位，肉肥瘦相間不會很膩，豬耳還有軟骨吃起來嘎吱脆。

豬舌頭還是第一次吃，口感和牛舌也差不多，肉很瘦但是不會柴，一份加料是給2片大大的，價效比很高！

這家店不用出地鐵站就可以吃到，順路來吃很方便。日月光B2也有很多的美食可以挑選，現在放開了人也不會很多