無論是寒冷的秋冬天還是炎熱的夏季，烤串都是餐桌上的常客，鹹香Q彈的烤魷魚更是我最愛的烤串美食，長竹籤上串著用醬汁醃製入味的小魷魚，一串三個，用烤箱的燒烤模式烘烤至金黃飄香，最後再撒上白芝麻，烤串香味愈加濃郁！

By 好吃的坨坨

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用料

鮮小魷魚 250克

金龍魚橄欖油油 30克

生抽 20克

蠔油 20克

韓式辣椒醬 10克

糖 5克

白芝麻 5克

辣椒麵 5克

孜然粉 1勺

黑胡椒粉 少許

做法步驟

1、按照所需食材準備好材料

2、先把金龍魚橄欖油、生抽、蠔油、韓式辣椒醬、糖、辣椒麵、孜然粉和黑胡椒粉混合均勻成燒烤醬

3、把燒烤醬倒入小魷魚裡

4、讓小魷魚充分蘸滿醬汁醃製20分鐘，

5、把醃製入味的小魷魚串在竹籤上，放在錫紙上，烤箱熱風燒烤模式180度預熱

6、把魷魚串放進烤箱熱風燒烤180度烘烤6分鐘

7、取出翻面刷醬再次送入烤箱5分鐘即可

8、烘烤結束，取出魷魚串，再撒上些許白芝麻裝飾

小貼士

1烘烤魷魚的具體時間要根據魷魚的大小來制定，如果是大魷魚則需要加烘烤的時間。

2。烘烤到一半時，記得取出烤串翻面刷醬料再繼續烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！