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嚥下口水!帶你去嘗街頭深巷,無辣不歡的重慶

由 沐舍私廚 發表于 美食2023-01-16
簡介今冬的第一場雪說來就來窗外大雪紛飛,寒風蕭瑟隨即就懷念起重慶那一鍋九宮格紅湯需要它的鮮香麻辣,熱氣蒸騰來發發汗,暖暖心肺說到重慶這座網紅城市美食,夜景,美女都讓人心之所向尤其是美食,遍佈大街小巷完全做到一站式的邊玩邊吃深處老巷而又門庭若市的

陳建平麻花什麼味道好吃

今冬的第一場雪說來就來

窗外大雪紛飛,寒風蕭瑟

隨即就懷念起重慶那一鍋九宮格紅湯

需要它的鮮香麻辣,熱氣蒸騰來發發汗,暖暖心肺

說到重慶這座網紅城市

美食,夜景,美女都讓人心之所向

尤其是美食,遍佈大街小巷

完全做到一站式的邊玩邊吃

深處老巷而又門庭若市的蒼蠅小館

一定是重慶美食的藏匿之處

轉角後的驚喜,“引無數食客競折腰”

今年3月份前後去了兩次重慶

街頭深巷來回穿梭

第一站就是解放碑

尋摸到“八一好吃街”和“解放碑好吃街”

嚥下口水!帶你去嘗街頭深巷,無辣不歡的重慶

八一好吃街

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解放碑好吃街

重慶小面

第一件事就是找赫赫有名的小面,對重慶人來說,小面的地位絲毫不遜色於火鍋,不僅評過50強,還有央視紀錄片《嘿,小面》為證!重慶小面是一個統稱,小面是沒有任何臊子的麵條,真正的小面據說會用到十五種調料,一碗麵條全憑調料來提味,因此小面最出彩的就在於麻辣當先,麵條勁道。解放碑好吃街進去,直行通道走到頭,一家主做小面,點了份加炸醬的湯小面,敞口大碗,誘人的湯色,解餓又解饞,真的沒有糊弄遊客!

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重慶小面

花市豌雜麵

位於渝中區青年路花市總店,門臉不大,一眼看去沒有幾個座位,當然也不會有椅子讓你坐著吃,簡單而又俗套的噴繪做的門頭看似大風就能刮跑,可能也就是這樣的場景引起的話頭,被高德地圖評為中國第三的面,榜上有名,當然味道也沒有讓人失望,醬香鹹辣,配著炸醬和軟軟的豌豆,值得你不顧大風吹站路邊大口塞的吃相。

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花市豌雜麵

鄧莽子火鍋

花市豌雜麵轉角過去就是鄧莽子火鍋,20多年的老字號,跟著推薦過來,地下的環境也是很接地氣!重慶典型的蒼蠅館子老火鍋,味道也很是霸氣,鍋底醇厚,牛油味重,重麻重辣,第一次帶著孩子,要了一個微辣,試著先感受下重慶老火鍋的熱情!

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獨雅老火鍋

西安一位朋友去成都,專程先到重慶獨雅吃個火鍋,再拐成都。這樣的店,它窩哪犄角旮旯,我也有絕不放棄找到它的決心!的確也真不好找,在一個小區裡,一樓住房改建的,還好名氣在外,問問路人都能隨手給你指到。按正常口味要了一箇中辣,越煮越辣,越煮越香,入味十分,鍋裡的菜渣渣都不肯放過!自制午餐肉,麻辣牛肉,鮮毛肚,長長的豆芽都是必點。

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肖炮酥肉

去朝天門的路上偶然遇見的,門頭很吸引人,吃的這家應該比較正宗,肉塊外酥裡嫩,大人小孩都適宜的街頭小吃!

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冰粉涼糕

這樣冰冰軟糯的小甜品,適合暢懷朵頤之後解解油膩,水果丁,堅果粒,酸酸甜甜,爽口,甜糯!

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涼糕

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冰粉

麻花

磁器口裡一條街都是陳家麻花,椒鹽,麻辣,蜂蜜口味多樣,口感香脆,老少皆宜。陳昌銀麻花,陳建平麻花,也不知道該選哪個陳家,隊伍排得最長的一定沒錯,要相信群眾的選擇!

嚥下口水!帶你去嘗街頭深巷,無辣不歡的重慶

重慶美食要敘述完,恐怕要秉燭夜談了吧!

無辣不歡的城市,自己挨個去嘗就好了!